哈爾濱紅腸生產線以及紅腸煙熏爐加工技術概要

時間：2017-11-16作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：190

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• 詞條

  詞條說明

• 魚肉采集機，魚糜機

  人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟。對大魚則需將魚剖分成兩半，并漂洗干凈，隨后將待采取的魚片投入到料斗內(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進入作業滾桶與輸送帶的擠壓區。批發魚肉采肉機被分離的魚在輸送帶與作業滾桶之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過作業滾桶上的小孔進入作業滾桶內,隨后通過作業滾桶中的刮刀再將進入采取桶內的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在

• 血豆腐生產線，全套血豆腐生產線，血豆腐加工設備

  盒裝血豆腐的的加工步驟分別經過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節省人力和采用了一個混料罐，當然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個脫氣罐。小型血豆腐生產線相對于傳統的血豆腐加工方法，機

• 西式火腿切片的加工工藝

  一、主要設備和材料 1、主要設備 鹽水注射機、真空滾揉機、灌腸機、煙熏爐、切片機，拉伸膜包裝機等。 2、材料 豬后腿肉、精鹽、白糖、亞硝酸鈉、嫩肉粉、腌制劑P50、香辛料、水(符合國家飲用水標準)、大豆分離蛋白、變性淀粉等。 二、工藝流程 三、工藝操作要點 1、選料 選擇經衛生檢驗合格的豬后腿肉。 2、修整 基本剔除豬后腿肉表面的脂肪和組織內較粗的筋膜，要求無油污、無碎骨、無傷肉、無淤血、無毛及其

• 酸奶加工生產線

  酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶口感好，一般人都比較喜歡喝，酸奶中的益生菌對于身體的消化系統有很好的改善作用，酸奶益處多多，想要身體健康，可以多喝酸奶哦。 酸奶含有豐富的營養物資，常喝酸奶對身體非常好，一天一杯酸奶，對身體健康有益。酸奶對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵后，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵后產生的乳