詞條
詞條說明
1.跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙方法相似,當(dāng)燃燒物質(zhì)燃燒不充分或者半燃狀態(tài)下的時候就會產(chǎn)生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上,使之不完全燃燒產(chǎn)生煙霧。 2.摩擦發(fā)煙: 比較古老的方法,在古代開始鉆木取火,在木質(zhì)還沒有完全燃燒起來的時候,木質(zhì)會受熱產(chǎn)生煙霧。 動加熱法的原理與濕熱分解法相似,不同的是: 加熱介質(zhì)為300~400℃的空氣,而濕熱分解法的加熱介質(zhì)是水蒸汽和空氣的混合物; 木屑依靠壓縮空氣的帶動
1、新鮮 從奶牛乳房擠出的牛奶,到加工成產(chǎn)品銷售,巴氏奶只需要2—3d時間,而UHT奶則至少需要4—5d的時間。簡易包裝的巴氏奶,在2~6℃的貯存條件下,保質(zhì)期僅為48h,采用無菌包裝的“屋頂盒”型巴氏奶,保質(zhì)期也只有14d,而UHT奶在常溫下可保存l~6個月。保質(zhì)期越短的產(chǎn)品越新鮮,這是一個很淺顯的道理。在琳瑯滿目的各種乳制品中,巴氏奶的新鮮度可謂**,因此,世界上很多國家都把巴氏奶稱之為“
煙優(yōu)勢熏爐 1.煙熏爐門:采用全透明視窗設(shè)計,采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜,爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然,防爆膜可以防止?fàn)t內(nèi)溫度過高對視窗造成影響。 2.內(nèi)部葉輪采用鋁合金材質(zhì),一次沖壓成形,而且做過動平衡配重處理,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)不會產(chǎn)生震動,增加電機(jī)使用壽命 3.爐體上部采用梯形設(shè)計 在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會通過弧度流到爐體底部,豆干煙熏爐通過排水口排出。 4.加熱室內(nèi)有兩個溫度探頭:分別探測烘干和
1.原料乳的驗(yàn)收和分級 消毒乳的質(zhì)量決定于原料乳。因此,對原料乳的質(zhì)量必須嚴(yán)格管理,認(rèn)真檢驗(yàn),只有符合標(biāo)準(zhǔn)的原料乳才能生產(chǎn)殺菌乳。 2.過濾或凈化 目的是除去乳中的塵埃、雜質(zhì)。 3.標(biāo)準(zhǔn)化 標(biāo)準(zhǔn)化的目的是保證牛乳中含有規(guī)定的較低限度的脂肪。各國牛乳標(biāo)準(zhǔn)化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂率為0.5%,普通乳為3.0%。我國規(guī)定消毒乳的含脂率為3.0%,凡不合乎標(biāo)準(zhǔn)的乳都必須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。 4.均質(zhì)
公司名: 諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系人: 劉棟
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地 址: 山東濰坊諸城市大郝家村194號
郵 編: 262200
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乳品加工設(shè)備生產(chǎn)線 鮮奶酸奶罐設(shè)備
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