食品冷庫成套工程

時間：2021-01-06

作者：深圳市速鼎冷凍設備有限公司

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食品冷庫成套工程
一、冷庫建筑的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平**都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它*特的結構。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑
肉食品速凍機
食品速凍機是公司一直致力于肉食品速凍領域的研究，通過不斷的實驗終于研發(fā)出了新一代的食品速凍設備：每小時速凍量10KG-1000KG，主機制冷量從5KW-150KW ;冷凍液溫度從-35℃~-80℃可調(適用不同產品凍結溫度)速凍低溫箱20L~100000L;新鮮肉速凍的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質成分(鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等)、浸出物等。對比歐美與我國的飲食結構，我們發(fā)現(xiàn)，歐美
水產品速凍機的優(yōu)勢
? ? ? ?通過低溫快速冷凍技術加工的食品，與通過常規(guī)凍結加工的食品相比，優(yōu)勢在于細胞膜未被破壞，解凍后營養(yǎng)物質不流失，保持食品原有的風味、口感。生物細胞有一種非常神奇的生化反應，就是在突然遭遇強冷降溫的時候，在細胞內部會產生一種抗凍物質來抵抗外界溫度的變化，這種物質稱為糖元，在口感上呈現(xiàn)鮮甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起來會感覺特別甜，就是這
復疊低溫冷凍機主要設計特點
·寬廣的溫度使用范圍：較高制冷劑溫度–35℃，較低制冷劑溫度–85℃，滿足不同溫度工藝的需求·較廣的冷量范圍：根據(jù)使用溫度不同，單臺機組–40℃蒸發(fā)溫度條件下較大制冷量可達300kw·多種制冷劑供選擇：從節(jié)能角度考慮：高溫級可選用符合目前中國環(huán)保要求的R22制冷劑 ;從滿足**環(huán)保要求角度考慮：高溫級可選用符合**環(huán)保要求的R404a制冷劑·多種進口品牌壓縮機供選擇：根據(jù)需求制冷量的大小及