【商用冰柜】使用注意

時(shí)間：2021-05-30作者：好機(jī)樂(鄭州)餐飲設(shè)備有限公司瀏覽：503

好機(jī)樂(鄭州)餐飲設(shè)備有限公司專注于蒸飯柜,商用冰柜,燒餅爐,通風(fēng)排煙等

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  詞條說明

• 【商用冰柜】產(chǎn)品分類

  商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。按開門方式分為立式（前開式）、**開式、風(fēng)幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，**開式有桶形、方形，風(fēng)幕式包括前敞口和**敞口兩種。國市場(chǎng)以立式商用冷藏柜為主，占市場(chǎng)總?cè)萘?0%以上。商用冷凍柜柜內(nèi)溫

• 不銹鋼廚具設(shè)備哪家好?

  廚具的材質(zhì)很多，比如：鋁制品、鐵制品、陶瓷?，F(xiàn)在越來越多的人開始選擇不銹鋼材質(zhì)，特別是在商用廚具上，基本上都會(huì)選擇不銹鋼材質(zhì)的。當(dāng)然這是跟不銹鋼材質(zhì)的特性有關(guān)系不銹鋼廚具設(shè)備不易氧化、耐腐蝕，相對(duì)來說，不管是鋁制品還是鐵的都泳衣氧化，生銹，耐腐蝕的性能很差，再者鋁的強(qiáng)度低，容易走形，陶瓷的雖然堅(jiān)硬，但是很脆，而不銹鋼的不怕碰撞，強(qiáng)度高且結(jié)實(shí)。當(dāng)然較重要的是不銹鋼光潔度好，很少有附著物，比較衛(wèi)生，以

• 牛肉燒雞類食物用那種真空包裝機(jī)

  牛肉燒雞類的食物屬于熟食類的食品，通常情況下保存時(shí)間不太長(zhǎng)，燒雞在常溫下一般也只能保存一兩天時(shí)間。為了延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間，除了添加防腐劑這種化學(xué)方法外，還可以使用一種較健康的方式，就是真空包裝。真空包裝有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能夠延長(zhǎng)食物保存期，有效的保留食品的色香味及營(yíng)養(yǎng)**。那么牛肉燒雞類食物用那種真空包裝機(jī)？牛肉和燒雞類的食品體積一般都不大，主要看包裝的量。如果是門店使用的話，建議使用單室

• 商用廚具哪個(gè)廠家做的好

  ? ? ? ? ? 商用廚具就是商用廚房設(shè)備，指的是酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。他的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備大很多、價(jià)格也比較高、要求也高很多。? ? ? ? ? 用戶在選擇商用廚具的供應(yīng)商的時(shí)候，也要比購買家用廚具的時(shí)