詞條
詞條說(shuō)明
【干貨知識(shí)】生鮮凈菜加工及存儲(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)!
? ? ? 凈菜是當(dāng)前生鮮提升毛利和形象的重要突破品類(lèi),有的企業(yè)放在門(mén)店進(jìn)行,有條件的放在配送中心完成,但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異,小編為大家搜集了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。1、原料的采收、檢驗(yàn)? ? ? 并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對(duì)原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運(yùn)輸過(guò)程中較易造成機(jī)械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利
花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設(shè)備?有什么優(yōu)點(diǎn)?
花生油炸生產(chǎn)線不僅可以花生等堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品,而且可用于膨化食品、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等產(chǎn)品。可廣泛應(yīng)用于休閑速食加工、茶餐廳、面包房、蛋糕房、中餐店、飲品店、西餐店、咖啡店等。那么,花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設(shè)備,都具有什么優(yōu)點(diǎn)。一、花生油炸生產(chǎn)線主要設(shè)備及優(yōu)點(diǎn)1. 濕法去皮機(jī)采用濕法工藝,專(zhuān)門(mén)用來(lái)脫花生米、蠶豆、大豆、杏仁外皮(也稱(chēng)脫膜)的**設(shè)備。優(yōu)點(diǎn):設(shè)備率高,后的成品不破碎,色澤光亮,
堅(jiān)果果仁烘烤機(jī)運(yùn)行時(shí)要注意哪些事項(xiàng)?
堅(jiān)果仁通過(guò)烘烤處理,可去除自身的腥味,而它們特有的果香氣得以較好地散發(fā)出來(lái),香氣會(huì)較為濃郁,且烘烤后堅(jiān)果的口感也較爽脆。我公司根據(jù)堅(jiān)果果仁烘烤的不同應(yīng)用場(chǎng)景,研發(fā)了滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備。今天,小編帶大家走進(jìn)我公司的研發(fā)工廠,具體聊聊這3款堅(jiān)果果仁烘烤機(jī)運(yùn)行時(shí)要注意的事項(xiàng)。一、滾筒烘烤設(shè)備運(yùn)行注意事項(xiàng)1. 開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動(dòng)部分、各個(gè)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常;2. 先開(kāi)啟循環(huán)風(fēng)
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)及大量的單一不飽和脂肪酸,它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。花生醬可與全麥面包、蔬菜、水果等熱量較低的食物搭配。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健**。是一種集抗氧化、補(bǔ)鈣、健腦、養(yǎng)血于一體的調(diào)味食品,火鍋、拌涼菜、調(diào)涼皮、熱干面,無(wú)論春夏秋冬都有它的用武之地。不管是花生醬還是芝麻醬,
聯(lián)系人: 劉
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手 機(jī): 15538018907
微 信: 15538018907
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
郵 編:
網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com
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