詞條
詞條說(shuō)明
大蒜中含有豐富的基酸、維生素、鐵、、硫化物等等,不僅風(fēng)味特,對(duì)人體來(lái)說(shuō)也是很有益處,近幾年成為了很多人的“養(yǎng)生”。作為一種調(diào)味食材,蘸料里也常有大蒜的身影,蒜蓉扇貝、蒜蓉大蝦、蒜香小龍蝦等等各種美味,蒜簡(jiǎn)直就是靈魂。對(duì)于這些店鋪的老板來(lái)說(shuō),每天都需要大量的去皮大蒜,采用人工給蒜去皮是不現(xiàn)實(shí)的,他們一般直接采購(gòu)保鮮大蒜。您清楚這些大蒜是如何加工的嗎?今天,帶大家來(lái)我公司的研發(fā)工廠,來(lái)了解大蒜去皮加工
【干貨知識(shí)】生鮮凈菜加工及存儲(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)!
? ? ? 凈菜是當(dāng)前生鮮提升毛利和形象的重要突破品類,有的企業(yè)放在門店進(jìn)行,有條件的放在配送中心完成,但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異,小編為大家搜集了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。1、原料的采收、檢驗(yàn)? ? ? 并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對(duì)原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運(yùn)輸過(guò)程中較易造成機(jī)械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利
油炸花生米一直深受人們的喜愛(ài)。不論是居家小聚,還是喝酒應(yīng)酬,此時(shí)的餐桌總是少不了一盤油炸花生米。花生米取材方便,價(jià)格低廉,受到不少人的喜愛(ài)。通過(guò)油炸加工,花生米的也不斷翻升。油炸花生米生產(chǎn)線的工藝流程比較簡(jiǎn)單,但需要注意各個(gè)工藝環(huán)節(jié)的精度和控制,以保證其質(zhì)量和口感。下面,就為大家分享油炸花生米生產(chǎn)線的工藝流程。一、清洗、去皮將原料花生米進(jìn)行清洗,去除表面的雜質(zhì)和沙土。并通過(guò)濕法去皮機(jī)去除花生仁的紅
花生半粒去皮機(jī)的工作原理和性能優(yōu)勢(shì)
花生營(yíng)養(yǎng)豐富,可以制作多種美食。花生粒脫皮后的花生半,可以制作麻辣花生、花生湯、各種菜肴,也可以直接食用。你知道花生半是如何加工出來(lái)的嗎?這離不開(kāi)一款食品加工設(shè)備——花生半粒去皮機(jī),下面小編就從該機(jī)的工作原理、性能優(yōu)勢(shì)兩方面帶您詳細(xì)了解。一、花生半粒去皮機(jī)的工作原理花生半粒去皮機(jī)是加花生米半粒的**設(shè)備,由料箱、喂入器、分料篩、搓輥、集塵器等組成。采用食品級(jí)的膠輥,花生粒經(jīng)兩只膠輥的擠壓以及差速搓
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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