肉餅成型機(jī)怎么使用

時(shí)間：2018-09-26作者：諸城市尚品機(jī)械科技有限公司瀏覽：460

諸城市尚品機(jī)械科技有限公司專注于油炸機(jī),果蔬清洗機(jī),洗袋機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 裹漿鍋包肉油炸機(jī)的性能跟油炸機(jī)配置

  裹漿上漿鍋包肉的歷史由來(lái)： 鍋包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。 鍋包肉是為適應(yīng)口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。 鍋包肉生產(chǎn)流程：保水拌料-上漿-油炸-風(fēng)冷

• 油炸食品上漿機(jī)肉條掛漿機(jī)的性能介紹

  淋漿式油炸食品上漿機(jī)適用于相對(duì)比較小、薄、軟且易破碎的產(chǎn)品（如魚(yú)片、魚(yú)排等）的上漿。淋漿機(jī)又稱瀑布式上漿機(jī)，肉條掛漿機(jī)是通過(guò)漿幕和底部面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)、蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于上面包屑及上粉前工序。 食品掛糊機(jī)設(shè)備特點(diǎn) ? ?淋漿式上漿機(jī)由電控箱、風(fēng)刀部件、淋漿部件、箱體、盛漿桶部件傳動(dòng)部件、機(jī)架部件等組成。整機(jī)采用304不銹鋼制造，因該機(jī)使用的是稀漿，上漿方

• 調(diào)理休閑食品上漿上糠機(jī)的性能介紹

  成型機(jī)： 該機(jī)采用數(shù)字控制，出餅重量控制準(zhǔn)確、擺盤(pán)均勻，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。 上漿機(jī)： 上漿機(jī)與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。可以對(duì)市場(chǎng)**行的漢堡肉餅，麥樂(lè)雞塊，魚(yú)香漢堡肉餅，土豆餅，南瓜餅，肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理。是快餐店，配送中心，食品工廠理想的上漿設(shè)備。整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)

• 蝴蝶蝦上糠機(jī)的正確使用方法

  蝴蝶蝦上糠機(jī)自動(dòng)完成產(chǎn)品的上面包糠的過(guò)程，細(xì)糠、粗糠均可。上漿后的產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿面包糠，從上料斗流下的面包糠將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過(guò)壓輥壓緊（上、下網(wǎng)帶上的面包糠厚度課方便調(diào)節(jié)）。上面包糠后經(jīng)風(fēng)淋，漿多余的面包糠吹落。設(shè)備特點(diǎn)：可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。 ? 上面包糠機(jī)是諸城S