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一、簡介酪蛋白酸鈣為離子鈣?,且其與酪蛋白?中的絲氨酸?的磷L酸殘基穩(wěn)定結(jié)合,是一種理想的補鈣物質(zhì)。易于人體吸收利用,且*配合維生素D?;另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中二、性狀白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽,其中富含 絲氨酸和 多肽等。一般含蛋白質(zhì)(
中文名稱】:L-酪氨酸【中文別名】:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸[1]【英文名稱】:L-Tyrosine【EINECS】:200-460-4【分子式】:C9H11NO3【分子量】:181.19L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結(jié)晶性粉末,從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取? l-體從水中結(jié)晶出來者,無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;d-體從水
一、簡介別名:L-半胱氨酸、硫代絲氨酸、L-巰基丙氨酸、半胱氨酸英文名稱:L(+)-CysteineCAS號:有分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH二、性狀L-半胱氨酸又稱半胱氨酸,是一種人體非必需氨基酸,氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),大至人類小到微生物,無一不是由蛋白質(zhì)組成的。蛋白質(zhì)是由肽類所組成,肽類的肽鏈是由氨基酸組成。不同蛋白質(zhì)是由氨基酸組成不同順
中文名:水合葡萄糖酸鋅 ? ??英文名:Zinc Gluconate ? ??別 ? 稱:水合葡(萄)糖酸鋅 ? ??化學(xué)式:Zn(C6H11O7)2 ? ??分子量:455.686 ? ??鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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