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中文名:維生素B2英文名:Vitamin B2化學名:核黃素分子式:C17H20N4O6CAS號:83-88-5性狀:黃色至橙黃色結晶性粉末,微臭,味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時不受散射光的影響,但在溶液中光線可導致其變質。中性或酸性下較穩定,堿性下迅速分解,遇光則分解較快,形成光黃素。對氧化劑較穩定,遇還原劑失去黃色和熒光。較難溶于水,不溶于乙醚和氯
L-天門冬氨酸鈣是一種氨基酸鈉鹽,***用于食品行業的保鮮劑、防腐劑,可代替味精行業做為中間體。L-天門冬氨酸鈣基本信息:L-天門冬氨酸鈣別稱氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈣(1水)等,英文名稱:?Sodium?L-aspartate,為氨基酸和衍生物;?Amino?acid?salt;?食品和飼料添加劑,為無色至白色柱狀結晶,或白
簡介:植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作。別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、**性狀:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和**溶劑。制法:以植物樹干、殼為原料,經炭化而成。用途:焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。用途:、食用加工助劑、吸附劑;我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用
1.簡介醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復水性能好,色澤誘人,風味濃郁,調味 ,便于保存運輸。廣泛地應用于調味食品加工的各個方面,是食品工業重要的調味添加劑。2.性狀制法是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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