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詞條說明
產品詳情Product details????果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態溶液,呈弱酸性。耐熱性強,幾乎不溶于乙醇及其他**溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩定根據我國《食品添加劑食用衛生標準》(GB2760-1996)中規
產品名稱:透明質酸?性狀外觀:本品為白色或類白色顆粒或粉末,無味,有引濕性。在水中溶脹成澄清的溶液?產品特性:透明質酸相容性好,幾乎可以添加到任何美容化妝品中,***用于膏霜、乳液、化妝水、精華素、洗面奶、浴液、洗發護發劑、摩絲、唇膏等化妝品中,一般添加量為0.05—0.5%。透明質酸的水溶液具有很高的粘度,可使水相增稠;與油相乳化后的膏體均勻細膩,具有穩定乳化作用?
酪蛋白酸鈉簡介:中文名:酪朊酸鈉別稱:酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉蛋白質含量:90P????H:接近中性水溶性:易溶于水酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水,pH中性。酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸起泡性酪朊酸鈉具有很好
古爾膠,是從**植物古爾豆中提取的多糖物質,它的聚合物分子是甘露糖鏈和半乳糖分支。其不僅可以作為方便面品質的改良劑,同時可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度,是衡量方便面的關鍵指標。在面條粗細一致的條件下,α度由蒸煮時間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定,并與打粉過程中的加水率密切相關。淀粉吸水越充分,相應α度越高,面條復水性也好。在采用古爾膠以后,添加量為面粉的3‰,加
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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