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分子量段在5000~50之間的才能稱為肽。分子量段在5000~10000之間的稱為大肽。分子量段1000~50之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽,也稱為小分子活性多肽。生物學家將肽稱為"基酸鏈",將小分子活性多肽統稱為"生物活性肽"?!井a品名稱】:豌豆肽?豌豆小分子肽【提取來源】:豌豆【產品簡介】:豌豆肽是豌豆通過研磨、蒸煮、酶解、膜分離等技術,提取出生物堿小分子肽?!井a品性狀】: 豌豆肽外觀
β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一, 也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的**色素。許多**食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、、木瓜、芒果 等,皆存有 豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,產品名稱: β-胡蘿卜素使用方法用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系,例:(用量淺就黃,中量就
性狀β-葡聚糖酶為淺黃色的微粒,適用于pH4.0-6.5,pH為5.0,有效作用溫度范圍為30-70℃,溫度為60℃。三、用途在啤酒生產糖化過程中,添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時,效果好。同時,糖化麥汁濃度、α-基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽:輔料=7:3改為6:4,即用10的輔料代替麥芽,使用該酶后獲得較好效果,各項指標均達到或
SAIB一般用作食品添加劑,如穩定劑,增重劑,無醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現“環化現象”,“乳油析出現象”以及“分離現象”,SAIB有類脂的特性,可用于調節油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內化謝過程中大部分會被降解,其余經大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經FAO/WHO認定為食品添加劑,在美國,經過3次申請,花費了20年的時間在2000年6月被FDA正式批準使用,現在也被中
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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