巴氏殺菌機是如何滅菌的

時間：2015-06-01

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
美味薯條是如何制作的
薯條的做法步驟 1. 土豆洗干凈，去皮，切成細細的長條； 2. 將切好的薯條過涼水沖洗片刻 3. 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份； 4. 取一個鍋，倒入適量的水，煮開后將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出 5. 將煮好后的薯條瀝干水份，置于碗中放涼； 6. 放涼后，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆；平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火
周轉筐清洗機的設備配置
設備原理需清洗的周轉筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次通過高溫堿水→高壓熱水→常溫自來水，將筐子清洗干凈；采用連續式清洗，以提高清洗效率；設備配置 ◆設備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛生、干凈； ◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴，清洗角度可調；避免死角，保證清洗潔凈度； ◆水泵采用304不銹鋼**熱水泵； ◆兩側護欄導軌可左右調節，適合清洗不同大小的筐子； ◆熱堿水及熱水箱內加熱可選用蒸汽加
油炸機如何炸制出美味的食品
油是重要的一種導熱介質，炸是指使用大油量傳熱，使制品成熟的一種熟制技術。面點中很多品種都是以油作導熱介質，炸制成熟的。油使用油炸機炸制面食時，油的加熱溫度高，水的較高溫度只能達到100 ℃左右，而油脂達到燃點前的溫度，可達到300 ℃左右。因此，用油作介質導熱，面點制品可以很快制熟。油炸機能增加面點原有風味，在用油熟制面點時，油能四面包圍所制的面點，并使其迅速成熟，用油熟制后，增加了制品的風
油水混合油炸機的簡單介紹
簡介油水混合油炸機是一種**型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。設備技術該設備采用了**上較**的水油混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，“油水分離”及“