學(xué)校醫(yī)院工廠食堂廚房選擇廚具的原則

時(shí)間：2022-03-06作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：2334

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 告別廚房臟亂 遵循廚房廚具保養(yǎng)守則

  告別廚房臟亂 遵循廚房廚具保養(yǎng)守則廚房是較容易臟亂的地方，所以廚房的清潔保養(yǎng)尤為重要，這樣既保持了廚房美觀又延長(zhǎng)了廚房廚具的壽命。今天小編就教大家如何保養(yǎng)廚房廚具，在整潔的廚房環(huán)境中盡情烹飪。整體廚房1)廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的

• 移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)和固定式冷風(fēng)機(jī)的區(qū)別

  移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)和固定式冷風(fēng)機(jī)的區(qū)別環(huán)保空調(diào)冷風(fēng)機(jī)可迅速改進(jìn)廠房車(chē)間的崗位高溫悶熱異味問(wèn)題，開(kāi)啟運(yùn)行5分鐘內(nèi)便可降低車(chē)間溫度4-10度左右。冷風(fēng)機(jī)分為兩種，移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)及固定式冷風(fēng)機(jī)。我們一般在工廠看到的都是固定式冷風(fēng)機(jī)，這種固定式冷風(fēng)機(jī)通常安裝在建筑物外墻上及屋頂上，不會(huì)占用工作區(qū)域，用來(lái)崗位降溫或者整體降溫。移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)更多的是用于戶(hù)外露天場(chǎng)所，只有不適合安裝壁掛式冷風(fēng)機(jī)的場(chǎng)所才會(huì)使用移動(dòng)式冷風(fēng)機(jī)

• 廚房廚具選購(gòu)原則

  廚房廚具選購(gòu)原則1、方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取

• 商用廚具設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)秘訣

  餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設(shè)備每天都在頻繁的使用中，保養(yǎng)不當(dāng)時(shí)間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問(wèn)題，盛吉鑫廚具分析了一部分商用廚具設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識(shí)和技巧，讓您的廚具設(shè)備壽命較長(zhǎng)久，廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚具設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污