【肉脯烘干機】肉脯的制成

時間：2021-09-11

作者：東莞市農源烘干設備有限公司

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詞條說明
【魚干烘干機】魚干烘干的工藝流程
魚干烘干的工藝流程1、挑選新鮮魚選擇肉質肥美的魚，一般做魚干多選擇多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料。2、剖割：按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。剖割后除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去即可。3、洗滌：剖割后在血液凝固前，用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液，放進筐內，滴干水分。4、鹽腌：根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬
【魚干烘干機】魚干烘干機與傳統(tǒng)烘干方式的弊端
魚干烘干機與傳統(tǒng)烘干方式的弊端1、高能耗低效率。熱吸收利用率智能30%--60%。2、人力成本高。需要人工看管操作，人工成本很高，一旦遇到突發(fā)狀況就要停工，增加人工費。3、存在安全隱患。燃油燃煤燃氣都會排放出大量的有害氣體，存在易燃、易爆等安全隱患4、使用壽命短。由于污染嚴重及腐蝕性大，使用的壽命會大大縮短5、環(huán)境污染嚴重。傳統(tǒng)烘干方式會排放出大量的廢氣、廢渣等會對環(huán)境造成污染，部分地區(qū)已經(jīng)停止使
魚干烘干機系統(tǒng)的組成
1、制熱主機：利用輸入很少的電能吸收空氣中免費熱量，用來烘干物料；2、保溫烘房：主要用來擺放要烘干的物料，采用10CM聚氨酯保溫板，填充密度40公斤，保溫效果較好，同時也可以避免熱量的流失；3、排水系統(tǒng)：主要是利用冷凝器將冷凝的水分排放到室外，較好地降低室內空氣的濕度；4、排濕系統(tǒng)：將烘干房內高濕度的水分排出，達到干燥的目的；5、廢熱回收系統(tǒng)：三道廢熱回收，較大程度地減少熱量損失，烘干效率高；6、
【板鴨烘干機】板鴨的制作方法？
板鴨的制作方法？【材料】現(xiàn)宰活鴨一只，姜，各種香料，甜面醬，冰糖，蜂蜜，鹽，老抽【做法】1.鴨子較好從背部開膛，收拾干凈，剁去鴨腳。我跟殺鴨子的師傅說要把背部剁開，結果人家一刀下去，連腹部也給剁開了，只有一點皮連著，后來洗的時候皮徹底斷開，成兩個半只鴨了2.鴨子完全瀝干水后抹鹽，里外都要抹均勻，我這次買的鴨子較小，大約用30克鹽，如果是5斤左右的鴨子，建議用40克鹽3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主