西安蛋糕，西安美客蛋糕本月**蛋糕法式腰果

時間：2015-04-03作者：西安市高新區(qū)美客蛋糕店瀏覽：233

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• 西安的極致蛋糕：美客蛋糕店的星座蛋糕天秤座

  天秤座 Libra 原料：新鮮橙子，新西蘭安佳淡奶油，**可可粉 表面：天秤座 （9.23-10.23）風象星座，十二星座中的*七個星座。 夾層：秘制新鮮橙子夾于其中 口感：酸甜可口，慕斯細膩，橙子多汁，較好的搭配給您“橙”上 甜度：★★☆☆☆ 星座分析： 天秤座的人具有天生風流倜儻的風采。個性堅強、聰明、前進、具有非常靈活而好質(zhì)問的腦子，常有非凡的構(gòu)想。邏輯強，善分析，理解能力特強，天資聰敏，多

• 西安的極致蛋糕：來自美客蛋糕店的芒果慕斯

  芒果慕斯 Mango Mousse ? 安佳淡奶油，新鮮芒果，芒果泥，鮮檸檬 ? ? ? ? ? 表面：采用新鮮的芒果丁鋪滿整個蛋糕，色澤誘人。 ? 口感：新鮮酸爽，綿細軟糯 ? 口味：小資夏季可以選擇的果香清涼蛋糕。還記得兒時西餐廳中的慕斯口味嗎？對了，依然是那往昔的味道，再加點懷舊的心情——**的芒果味，清爽誘人，口

• 西安美客蛋糕烘焙知識-堅果的購買與儲存指南

  我們都有過這樣的經(jīng)歷：高高興興地拿著一個小小的散裝儲存箱出去，然后回來卻裝了似乎一輩子都用不完的核桃或者南瓜籽。一個月后，當你再去看看這堆堅果的時候，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)*變味了，那么之前花的大筆錢都浪費了。要知道堅果和瓜子到底可以儲存多久對于我們來說也是一個挑戰(zhàn)，但是現(xiàn)在有一些購買和儲存堅果的延長保質(zhì)期的技巧，那么你就不用到最后扔掉大批堅果。這里有幾個規(guī)則需要遵循： ? 1. 購買前先試味

• 美客蛋糕店烘焙常識鑒別烘焙咖啡豆的質(zhì)量

  對于烘焙制作蛋糕的師傅們來說，咖啡豆是**的輔料之一，用咖啡豆磨出來的咖啡粉以不同的方式加入蛋糕，味道自是妙不可言；另一方面，無論是餅店、蛋糕房現(xiàn)在都想著店面的休閑放松發(fā)展，因此越來越多的店面設(shè)置了休閑區(qū)，這樣不只是甜點，咖啡的供應(yīng)也是在所難免，那么咖啡豆的選購，就一定要學會鑒別質(zhì)量哦！ 靠鼻子聞，咖啡包裝袋上都有排氣閥或排氣孔，品質(zhì)好的中度烘焙咖啡豆，非常地香，說明其生產(chǎn)日期不長，新鮮，烘