按來源分類增稠劑有哪些種類？

時間：2012-08-17作者：廣州卓厚化工科技有限公司瀏覽：88

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• 詞條

  詞條說明

• 水溶性抗氧化劑清除羥自由基能力

  水溶性抗氧化劑清除羥自由基能力的ESR方法。 方法：通過加入水溶性的抗氧化劑 ,減弱DMPO自旋捕獲Fenton反應(yīng)產(chǎn)生的羥自由基的加合物 (DMPO -OH·)信號強(qiáng)度 ,信號強(qiáng)度減弱的程度反映抗氧化劑清除羥自由基的能力。 結(jié)果： ⑴信號指標(biāo)采用DMPO -OH·加合物ESR譜* 2峰的相對峰高 ; ⑵當(dāng) [Fe2 + ]為0 .749mmol·l-1、[H2 O2 ]6 .49mmol·l-

• 增稠劑之互動百科

  ? 增稠劑是一種流變助劑，廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領(lǐng)域。其中，用于食品的增稠劑稱食品增稠劑，是一種食品添加劑，用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑的種類繁多，其中，中國允許用作食品添加劑的增稠劑有30種左右。 ????&nb

• 按來源分類增稠劑有哪些種類？

  增稠劑包括動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。簡單分可分為**和合成兩大類。 1、**增稠劑 大多數(shù)是從含多糖類粘性物質(zhì)的植物及海藻類制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等。 2、合成增稠劑 （1）纖維素類：有甲基纖維素、羧甲基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸鈉、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蠟、聚丙烯酰胺等。 （

• 增稠劑的廣泛用途

  1、印花用增稠劑：在涂料、印花中，由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機(jī)械力作用下，發(fā)生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低；當(dāng)切變力消失時，又恢復(fù)至原來的高粘度，使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發(fā)生的粘度變化，主要是靠增稠劑來實現(xiàn)的。 2、在乳膠漆制造中，增稠劑對乳膠漆的增稠、穩(wěn)定及流變性能起著多方面協(xié)調(diào)作用。 3、在乳膠聚合過程中用作保護(hù)膠體，提高乳液