鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)現(xiàn)場(chǎng)演示，**提供技術(shù)培訓(xùn)。

時(shí)間：2015-08-31作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司瀏覽：187

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 淺談投資涼皮機(jī)賺錢有哪些優(yōu)勢(shì)。

  一、市場(chǎng)大、**：涼皮是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃，易被各年齡段和各地方的人接受，中國(guó)有13億多人口，可以說(shuō)只要有人在地方就會(huì)有涼皮的市場(chǎng)。 二、投資小、回收快：經(jīng)營(yíng)涼皮不許太大的設(shè)備和人力投入，而*費(fèi)也很低，投入千元你就可以實(shí)現(xiàn)自己做老板的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。 三、經(jīng)營(yíng)靈活，利潤(rùn)高：涼皮可以流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)，可以店面式經(jīng)營(yíng)。 四、產(chǎn)品**四點(diǎn)：筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”是滿口香涼皮的特點(diǎn)，筋”，是說(shuō)勁道，有嚼頭;“

• 全國(guó)出名的秦鎮(zhèn)米皮的來(lái)由

  秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作，色白、光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、柔韌，吃起來(lái)酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風(fēng)味。做秦鎮(zhèn)米皮先要泡米，把大米洗凈，泡入水中，大約泡一個(gè)晚上，然后將泡過(guò)的大米再加兩倍的水和在一起，用石磨磨成米漿，現(xiàn)在已不再用石磨，改為打漿機(jī)打漿。漿打成后，要測(cè)一下濃度，方法很簡(jiǎn)單，用木勺舀一勺打好的漿，提起來(lái)慢慢倒下，漿汁呈線狀又不會(huì)斷就可以了。 秦鎮(zhèn)米皮用蒸的方法，一口大鍋，很大

• 涼皮與面筋的不同保存方法

  面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)比如一個(gè)星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒(méi)嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味，常溫下一天就壞了。

• 鴻遠(yuǎn)全自動(dòng)米線機(jī)成功致富好機(jī)器

  用料 主料魚丸100克米線300克雞湯1碗豬肉(瘦)150克 輔料青菜100克火腿腸1/2根枸杞子10克蠔油半湯匙生抽2湯匙鹽適量花生油1茶匙 雞湯米線的做法 1.豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油腌制半小時(shí) 2.青菜洗干凈 3.火腿切片、魚丸、枸杞子備用 4.米線備用 5.雞湯倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞子 6.大火煮開后，加入魚丸繼續(xù)煮 7.加入米線 8.后加入青菜、肉片 9.然后再加入火腿片，大火煮