詞條
詞條說(shuō)明
主要組成 1.油酸 78-86 2.亞油酸 7-10 3.亞麻酸 0.2-0.8 4.棕櫚酸 8-10 5.硬脂酸 1.5-3.5 檢測(cè)項(xiàng)目 技術(shù)指標(biāo) 色澤(25.4mm) Y≤10-40;R≤4 氣味、滋味、外觀 山茶油氣味和滋味澄清、透明液體 游離脂肪酸(mgKOH/g) ≤0.20 水分及揮發(fā)物(%) ≤0.05 雜質(zhì)(%) ≤0.05 過(guò)氧化值(mml/kg) ≤10 特有物質(zhì) 山茶油營(yíng)養(yǎng)
1、童期階段:指播種后,從胚芽開(kāi)始到植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。 2、成年階段: ? ? ? 生長(zhǎng)結(jié)果期:樹(shù)齡6-10年,樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛,大量分枝、開(kāi)花結(jié)果逐步增加,產(chǎn)量處于逐年上升階段; ? ? ? 盛果期:10-120年,油茶大量結(jié)果時(shí)期,生殖占優(yōu)勢(shì),對(duì)光溫水肥需求增多,結(jié)果部位外移。 3、衰老階段:兩大標(biāo)志。 ? ? ?骨干衰老,吸收大量死 并波及骨干根,根幅變小,根
下面由吳大廚小編為大家科普油脂方面的知識(shí): 一、油脂是什么?脂肪酸又是什么?? ??油脂是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?,是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,是人類生命能源和機(jī)體代謝不可缺少的必需物質(zhì)。油脂還是食品的三大主要成份(油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物)之一,其重要功能是除提供熱量外,還提供人體無(wú)法合成而必需從植物油脂中獲得的必需脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻酸等),以及供給多種脂溶性維生素(VA、VD、VE和VK),人
(1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自 農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的,油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存,儲(chǔ)存 一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬 定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 (2)預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。 預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。 (3
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