全世界十大高度白酒排名！53°茅臺酒只能墊底？

時間：2019-07-22

作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
優質醬酒廠家：茅臺鎮大福酒廠（組織結構）
貴州茅臺鎮大福酒業有限公司坐落于中國**酒鎮、*的故鄉——茅臺鎮醬香酒原產地保護區內，與*同享得天*厚、**的土壤、氣候、水源和微生物群等自然資源條件。集團于2003年收購70年代的老賴茅酒廠作為**釀造車間發展而成。大福酒產地?? ?? ? ? ? ? ? ? ? ?
茅臺鎮大福酒廠的老壇酒
貴州茅臺鎮大福酒的老壇酒，老壇酒的詳細介紹：俗話說：“時間能沖淡一切”。但這句話用來形容酒，顯然是不合適的。優質醬香酒的生產以一年為一個輪回，完全遵循天時，經歷兩次投料、九次蒸煮、九次加曲、七次取酒，高溫發酵，高溫出酒，再經儲藏5年，完成調制后方可面市。每4～5斤糧食才能烤出1斤酒，時間會讓醬香酒越發香醇。在傳統的醬香酒釀造工藝中，缺少任一環節都會影響到較終的品質。優質醬香白酒的工藝特點為“三高
大福酒廠翻釀細節詳細介紹
下面是一張釀酒翻糧詳細介紹圖; 翻梁方法 1、二人或多人將糧、水向中間翻，使糧和水混合均勻 2、二人在糧堆兩側相對，將高粱向同一方向翻出 3、翻粱時掀要交叉，確保中部粱醅拌勻 4、掀要緊貼晾堂翻拌，以免底部高粱翻拌不勻 5、高粱撒出要均勻(成扇形)，不能成團拋出 6、多人輪流快速翻拌，以免堆溫度下降過快 7、潤糧時堆內流出的水及時掃歸糧堆，以免糧堆溫度下降過快翻梁要求 1、無流水現象 2、
白酒十二種香型，10個人喝，8個人區別不出來（一張圖帶你了解）
大家都知道，酒文化在我們國家從古至今都是非常神圣的，很多時候顯得非常莊重、神圣。那么在紛繁復雜的酒文化的演變中，酒又有不同的區分，那么按香型分類呢，大概是分為12種香型，下面就用一張圖詳細了解白酒的十二種香型：十二種香型白酒的仔細分類，口感區別怎么樣？代表性品牌有哪些（一）濃香型白酒代表品牌：瀘州老窖、江蘇洋河大曲、五糧液。口感特點：品濃香型白酒，一般是從甘爽的角度出發，其中特征主要表現為純、甜