肉類安全包裝有責(zé)

時間：2022-03-12作者：青島博美包裝制品有限公司瀏覽：136

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• 詞條

  詞條說明

• 真空包裝袋特性材質(zhì)介紹

  ? ? ? ?真空包裝袋特性材質(zhì)簡介高溫烹飪袋，真空包裝袋用于包裝各種肉類熟食，使用方便，衛(wèi)生。材料：NY/PE NY/AL/RCPP NY/PE特點：防潮、耐溫、底紋、香味、堅韌應(yīng)用：高溫消毒食品 火腿 咖喱 烤鰻 烤魚和肉制品。真空包裝目前主要使用薄膜材料，可以保護(hù)各種食品、精美、經(jīng)濟(jì)是滿足需求的三個方面。薄膜真空包裝袋是日常生活中較常見，較受歡迎的包裝

• 肉類安全包裝有責(zé)

  在網(wǎng)絡(luò)和食品包裝類主流媒體搜索多層共擠包裝文章，在國內(nèi)多種食品大型展會上聽新型包裝講座??? “食品包裝企業(yè)的誠信要體現(xiàn)在對用戶負(fù)責(zé)，確保食品安全。”雙匯下屬企業(yè)瘦肉精事件震撼了整個肉類行業(yè)，本來肉類行業(yè)就是高危行業(yè)，加之不斷出現(xiàn)的肉類食品安全問題，使廣大消費者食肉心驚肉跳，消費信心持續(xù)下降，將對行業(yè)發(fā)展造成重大挫折。然而，肉食安全問題不僅僅局限于瘦肉精、注水肉，肉食

• 選擇保護(hù)功能適宜的包裝材料

  現(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復(fù)合材料類（塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料），玻璃瓶類，金屬罐等。我們以復(fù)合材料和塑料類包裝為主作說明。1、復(fù)合材料復(fù)合材料是種類較多，應(yīng)用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層，但特殊需要的可達(dá)10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機(jī)，鋁箔等基材，科學(xué)合理的復(fù)合或?qū)?/p>

• 必須了解食品對防護(hù)性的要求

  ? ?不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分較易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也較易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費了茶葉有效成份