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餐廳經營過程中,會因為各種原因致使生意遭遇滑鐵盧。此時不少餐飲老板會想著通過節約成本的方式提*。其實,餐廳生意變差,正確的做法是開源而不是節流,是想方設法吸引更多的顧客。 近日,小編在樓下的快餐店吃飯,點了份常吃的茶樹菇炒肉蓋澆飯,發現里面的茶樹菇份量變少了。緊接著,就聽到坐在隔壁桌的x姐姐抱怨,菜里的肉越來越肥。 隔壁桌一位長者等飯的時候跟快餐店老板閑聊之余得知,餐廳的生意變差了,于是老板想
【58優鋪喜事分享】 恭喜新城區萬達廣場 店名:蝦丞相 面積:277平米,租金:12000元/月,18萬成功轉出,9月13日合作,10月13日轉出,實際用時30天,轉讓費符合老板的預期,客戶對我們的服務很滿意,給予客服**一枚,恭喜恭喜。 當初合作之前店主黃女士因要回家處理一些事,沒辦法管理此店了,所以才轉的店。58優鋪**轉店顧問小楊在介紹完服務后,說是給黃女士店鋪做一個專業的評估,黃女士也著急
俗話說,細節決定成敗,在餐飲行業亦是如此。有很多餐飲老板不明白,為何顧客來店**次后再也不會來*二次。 究其原因,就是忽視了一些小細節。 去一家餐廳,顧客因為什么對它產生好感呢?可能因為一道菜、一個服務細節、一個角落的環境,等等。 同樣,任何一個“非好感”的細節,也能“殺掉”顧客*二次上門的欲望,讓顧客來了**次就不想來*二次,真正是“細節決定成敗”! 鋪*發現餐廳這些“殺好感”的細節,較容易將
簡單來說,選址就是選顧客,它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕重,那么,讓我們來看看有經驗的餐飲人是如何選址的。 一、評判市場的理想性 因為資金有限,如果經營者只有三百萬或五百萬,那就一定要選擇盈利空間大的商圈進行選址。當然,還要多問自己,餐廳是否有足夠的發展潛力?是否一定要在備選區域開店,有沒有必要去別的城市。不能因為感覺不錯就輕易決定地點開店。 如果餐廳只靠近居
公司名: 西安九域電子商務有限責任公司
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