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? ? ? ? ? ? ? ? ?擔擔面技術培訓色澤紅亮、麻醬濃香,麻辣酸味**,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱四川面食中的*,也是以四川擔擔面為正宗。膳學派擔擔面培訓班是以用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面培訓中的面條細薄,臊子肉質香酥,
?正宗羊肉湯培訓? 羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入配上香辛料調和的湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。羊肉湯培訓班培訓內容:①培訓羊大骨湯的熬制,味道如何不膻,湯色如何奶白。②培訓羊湯配料的調配。③培訓辣椒紅油調配
? ? ? ? ? ? ?正宗小籠包培訓哪家好?現在的很多人都喜歡直接購買早餐吃,因為方便快捷,只要掏錢就能買到自己喜歡吃的早餐食品。然而正是越來越多的人們喜歡花錢買早餐,一些很有商業頭腦的朋友們就會想著開一個早餐小籠包店,做一下這方面的小本生意,畢竟早餐行業的市場,還是很有發展前景的。大家都知道小籠包是中國傳統的美食
缽缽雞培訓【菜品簡介】缽缽雞是四川成都的漢族傳統名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上**的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民**命名為優質名小吃。比較**的如:缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞;缽缽雞一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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