順利完成紅星美凱龍食堂油煙管道清洗

時(shí)間：2020-09-01作者：成都宏雙清潔服務(wù)有限公司瀏覽：281

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 明檔式廚房的廚房設(shè)備如何選擇

  明檔式廚房的廚房設(shè)備如何選擇，從四方面考慮。現(xiàn)在很多年輕人選擇開(kāi)放式的廚房，它是把廚房與餐廳合二為一或廚房與客廳空間相鄰。這樣看著很時(shí)尚并且很有個(gè)性，但是其中的細(xì)節(jié)就要把握好了，關(guān)于廚房設(shè)備的擺放、廚具的選擇等都是有要求的。一、家具可以選擇簡(jiǎn)潔廚房、餐廳和客廳的家具無(wú)論是定做還是購(gòu)買現(xiàn)成的，式樣一定要選擇簡(jiǎn)單的，一定不要選擇雕刻繁瑣的木家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發(fā)及餐椅。那是因?yàn)檫@類的家具*藏灰

• 油煙機(jī)清洗的重要性（煙道清洗）

  報(bào)道說(shuō)，女性大多不抽煙，但肺癌發(fā)生率也高，*分析，中國(guó)廚房中的高油煙是一大因素。廚房油煙增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)；**過(guò)60%女性患者長(zhǎng)期接觸廚房油煙。當(dāng)食用油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激。廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。? ? ?

• 夏天，餐飲業(yè)主應(yīng)定期清洗廚房煙道油垢

  進(jìn)入夏季，餐飲行業(yè)的火災(zāi)事故頻發(fā)是一個(gè)較為**的現(xiàn)象，究其原因，就是在廚房油煙管道的油垢長(zhǎng)期積存，遇到高溫后較易產(chǎn)生火災(zāi)。成都消防提醒廣大群眾，煙道火災(zāi)撲救難度大，較易造成事故，相關(guān)業(yè)主要定期對(duì)廚房以及煙道的油垢進(jìn)行*，特別是小區(qū)底商的飯店，定期徹底煙道清洗尤為重要，避免煙道發(fā)生火災(zāi)影響周圍居民多次參加滅火救援的消防官兵介紹，油煙管道火災(zāi)因?yàn)橹瘘c(diǎn)不好找，所以較難撲救，只能從排煙口向下灌水，"只

• 廚房設(shè)備有哪些功能

  餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營(yíng) 性質(zhì)、協(xié)作 組合 關(guān)系 等 實(shí)際需要 選擇 設(shè)置 下列 各部 分：1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細(xì) 加工 間、 烹調(diào) 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風(fēng)味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、