詞條
詞條說明
簡述較開始出版發行于2001年,開發設計包裝原材料的全世界標準是為了更好地維護顧客根據給予一個一同根據檢測認證機構給予包裝食品類生產廠家。標準至今一直按時升級,以體現近期的邏輯思維在產品安全,和如今早已**過應用在全世界范疇內,不但根據食品類包裝生產廠家,生產商的包裝供應鏈管理的各個全部應用軟件。如今的標準為全部種類的包裝生產商給予了一個健碩的架構,協助她們安全性的包裝原材料的制造和管理方法產品品質
1.HACCP手冊2.質量手冊3.管理評審控制程序和管理評審紀錄4.質量目標評估記錄5.內審程序,計劃,記錄6.管理例會記錄7.客戶投訴處理程序/紀錄8.顧客滿意度調查記錄9.供應商評估監控程序及記錄10.文件和記錄控制程序11.產品規格描述(原料,輔料,包裝,終產品)12.建立HACCP使用到的標準,法規,指南,學術性刊物等13.銷售國的食品法律法規14.合同評審程序,抽查銷售合同15.糾正措施
消費者或客戶在持續不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能夠表現并提供足夠的證據證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產生影響的因素。因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從,為此協調了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。認證意義在不斷出現食品安全問題的現狀
HACCP認證是什么意思?HACCP體系是baiHazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,表示危害分析的臨界控制點。HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品**體系,主要回是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制。Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,表示危答害分析的臨界控制點。HACCP體系
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