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詞條說明
SQF2000CM標準的內容4.1承諾4.1.1質量政策4.1.2組織結構4.1.3培訓4.4檢驗與測試4.4.1檢驗、計量和設備測試4.4.2檢驗及測試狀態(tài)4.4.3內部審核4.2供應商4.2.1采購4.2.2原材料檢查4.5文本控制及質量記錄4.5.1文本控制4.5.2質量記錄4.3生產控制4.3.1加工控制4.3.2糾錯行動4.3.3處理、儲存、包裝和發(fā)運4.3.4食品安全4.6產品識別和追
ISO27001認證被譽為國際上較嚴謹、較*、也是較被廣泛接受和應用的信息安全領域的體系認證標準,其前身為英國的BS7799標準,由英國標準協(xié)會(BSI)于1995年2月提出,歷經十年的實踐探索后,較終通過國際標準化組織(ISO)的認可轉換為國際標準。適用范圍信息安全對每個企業(yè)或組織來說都是需要的,所以信息安全管理體系認證具有普遍的適用性,不受地域、產業(yè)類別和公司規(guī)模限制。從獲得認證的企業(yè)情況看
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當的控制措施防止危害的發(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制,從而降
1.HACCP手冊2.質量手冊3.管理評審控制程序和管理評審紀錄4.質量目標評估記錄5.內審程序,計劃,記錄6.管理例會記錄7.客戶投訴處理程序/紀錄8.顧客滿意度調查記錄9.供應商評估監(jiān)控程序及記錄10.文件和記錄控制程序11.產品規(guī)格描述(原料,輔料,包裝,終產品)12.建立HACCP使用到的標準,法規(guī),指南,學術性刊物等13.銷售國的食品法律法規(guī)14.合同評審程序,抽查銷售合同15.糾正措施
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