特色串串香的簡介

時間：2019-08-29作者：成都宏蜀渝餐飲管理有限公司瀏覽：108

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• 特色串串香的簡介

  串串香，它實際上是火鍋的另一種形式類似 “ 麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”較早出現在 二十世紀80年代中期的四川成都 人的口味需求，對菜品只注重其外表，如品種多樣、時鮮程度、擺放造型等等，沒有深挖其內在的口味、色澤、營養的健康搭配，較不注重品牌的培養。而今的消費者，對吃串串香已經有了較新的認識和要求。從80年代的“口食”，90年代的“目食”發展到今天“心食”的境界，從色、香、