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零失敗率的配方系列--草莓酸奶慕斯和烤酸奶油芝士蛋糕 現在是草莓大量上市的季節,怎么能不用這些酸酸甜甜的草莓做各種甜品呢? 話說還有很多人雖然覬覦烘焙之路的美好,但是還沒有置辦好烤箱,沒關系,今天宿州百甲高級西點蛋糕培訓學校分享的這個蛋糕只要有冰箱就夠了。冷藏或者冷凍,都各有風味哈。 草莓酸奶慕斯 餅底部分:無糖消化餅50g 黃油25g 慕斯部分;原味酸奶 淡奶油 糖粉 吉利丁 冷水 210ml
宿州百甲蛋糕甘納許淋面的具體做法! 宿州裱花培訓學校,就到宿州百甲裱花培訓學校!專業*的裱花蛋糕培訓!全程小班授課,一對一輔導!教學環境優雅!*包復訓!接下來,就由宿州百甲裱花培訓學校的老師為大家講一下甘納許淋面的具體的做法。 甘納許淋面是較常用的蛋糕淋面之一,味道好,藝術感較強,每次淋出的造型都不一樣。之**直用鐵塔淡奶油,甘納許比例是巧克力和淡奶油1:1,冬天加3g左右,出來蛋糕冷藏半
意式提拉米蘇的做法,宿州百甲西點烘焙學院 意式提拉米蘇 意式提拉米蘇所需食材:30克速溶咖啡、200克手指餅干、150克細砂糖、200克熱水、 1個蛋清、500克馬斯卡彭尼奶酪、3克咖啡力嬌酒、5個蛋黃 意式提拉米蘇制作步驟 1、將細砂糖倒入蛋黃內 2、用打蛋器將其打發到顏色變淺 3、將馬斯卡彭奶酪倒入打發好的蛋黃中 4、用打蛋器將其攪拌均勻 5、接著將蛋白打發到硬性發泡 6、把打發好的蛋白與蛋黃
什么是奶酪蛋糕?碭山學蛋糕甜點哪里比較好?就來宿州百甲蛋糕甜點培訓學校!宿州百甲蛋糕甜點培訓,以專業的師資力量,**實踐小班授課!提供食宿!優雅的教學環境!接下來,就由宿州百甲蛋糕甜點學校的老師為大家講一下什么是奶酪蛋糕? 奶酪蛋糕:奶酪蛋糕又稱起司蛋糕! 乳酪蛋糕是一款甜點,制作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油奶酪等。又稱奶酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工后的乳酪混合物倒入上面
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