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詞條說明
食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包1、注重信息交流信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中,如上下級能及時(shí)交流意見,左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合,就有利于擴(kuò)大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力,能夠帶動起大家的工作積極性和團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。2、考察工作能力工作能力包括**者的工作能力和下級的工作能力。如果**者的工作能力強(qiáng),則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富,則上級處理
淺談深圳蔬菜配送公司如何為高校食堂服務(wù)?好的食材來源是好食堂的基礎(chǔ),所以大多數(shù)高校食堂都選擇直接在蔬菜配送公司收購蔬菜。那高校食堂在挑選蔬菜配送公司時(shí)需要穩(wěn)重要提供優(yōu)質(zhì)的食物質(zhì)料,還需要嚴(yán)格要求蔬菜配送公司。接下來,我將談?wù)勆钲谑卟伺渌凸救绾螢楦咝J程梅?wù)。蔬菜配送特別強(qiáng)調(diào)速度和質(zhì)量,因而一般采用定期配送、即時(shí)配送等方式向用戶供貨。深圳市的高校食堂一般都會選擇跟資質(zhì)齊全,種類齊全,沒有出過安全事
一、賺差價(jià)。低進(jìn)高出,控制好損耗與物流成本,不然你進(jìn)出的價(jià)差還抵不上損耗費(fèi)與物流費(fèi)。二、提規(guī)模。1.團(tuán)購:即想大型酒店企業(yè)餐館配送,存在量大價(jià)格低,質(zhì)量要求嚴(yán)格,有一定的壓款期,還有可能結(jié)不上賬。做好掙錢沒得說。量大進(jìn)貨價(jià)就低嘛,穩(wěn)定的訂單還能降低你的損耗和物流費(fèi)。2.居民全品類配送:這是個(gè)細(xì)致活。新鮮、齊全、實(shí)惠、安全、及時(shí)是基礎(chǔ),即你提供的是社區(qū)居民每日廚房食材解決方案。做好店鋪或者倉庫或者基
食堂承包時(shí)在廚房中要準(zhǔn)備哪些設(shè)備呢
許多企業(yè)覺得提前準(zhǔn)備員工食堂十分不便,的食堂承包出來.盡管,企業(yè)將飯?zhí)贸邪鰜?或是不可以忽略餐廳廚房中的一些機(jī)器設(shè)備,配備相應(yīng)的廚具設(shè)備是十分需要的.那麼,飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務(wù)外包出來以后必須在餐廳廚房配備什么機(jī)器設(shè)備呢?食堂廚房設(shè)備-抽油煙機(jī)為維持餐廳廚房清潔,防止廚房油煙和味道進(jìn)到飯店,應(yīng)購買抽煙機(jī).抽油煙機(jī)安裝在主灶上邊,吸煙口要**過主灶臺尺寸.噪聲狀況和吸附力是分辨抽油煙機(jī)品質(zhì)和較基本上指標(biāo)值,
公司名: 東莞市康隆膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 許福財(cái)
電 話:
手 機(jī): 13728182938
微 信: 13728182938
地 址: 廣東東莞長安沙頭社區(qū)西大路59號403
郵 編:
網(wǎng) 址: sgssys.b2b168.com
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