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詞條說明
辣椒是中式餐飲中一類關(guān)鍵的蔬菜與調(diào)味品,尤其是這些年火鍋和川菜的盛行,令俞來俞多的人愛吃辣椒。國內(nèi)每年辣椒的產(chǎn)能龐大,新鮮辣椒的儲(chǔ)存時(shí)間稍短,將辣椒脫水烘干制作成干椒能夠遞增辣椒的存期與便利與后序的制作。 老式的辣椒烘干工藝有兩類,一類是人工一一綁扎,之后長期吊掛在煤火上;另一種措施是日曬。辣椒干成品一般是質(zhì)量差、花黃殼多、白殼多,并且老式的烘干工藝勞動(dòng)強(qiáng)度高、處理量小,不合宜大領(lǐng)域的制造。另外
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冬棗烘干機(jī) 河南藍(lán)天機(jī)械制造有限公司是專業(yè)冬棗烘干機(jī)廠家 冬棗烘干機(jī)的特點(diǎn)1、加熱均勻:由于熱風(fēng)作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收熱風(fēng)功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。 2、高效節(jié)能:熱風(fēng)是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì) 發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
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藍(lán)天機(jī)械針對山藥烘干的特性,推出了一款先進(jìn)省電、環(huán)保衛(wèi)生,智能化的空氣能山藥烘干機(jī)。新型山藥烘干機(jī)在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。山藥烘干可分為三個(gè)階段,升溫階段,烘干排濕階段,控溫定形階段。整個(gè)烘干過程溫度不超過70度,烘干排濕階段宜大量排濕,這樣才能夠保持山藥顏色,味道不變,后收尾階段溫度控制在50度左右。因?yàn)榛瓷狡z質(zhì),烘干過程中需要停機(jī)兩小時(shí),讓內(nèi)部水份外滲,
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竹蓀烘干機(jī) 竹筍烘干機(jī)適用于各種竹筍的烘干,如:麻竹筍、筍塊、如毛竹筍、方竹筍、筍條、筍絲等,對于體型較小,水分含量少的竹筍烘干起來更快速,烘干過程中節(jié)能環(huán)保,沒有污染,烘干過的竹筍等級高,選購一款新型的竹筍烘干機(jī),在市場的應(yīng)用中可以發(fā)揮重要的作用,省錢,不愁天下雨,不愁沒地方曬干,做到快速烘干和保存,提高整體效益。 一、烘干竹筍前準(zhǔn)備工作: 挖筍--剝殼--煮筍--竹筍壓榨脫水處理,經(jīng)過這四個(gè)
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