廣東的粽子有哪些特色及材料

時間：2020-03-09

作者：深圳市合口味食品有限公司

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詞條說明
合口味粽子手把手教你：廣式粽子的正宗做法！
? ?? 粽子的口味日益大眾化、多樣化，傳統的粽子以北方棗粽南方肉粽為主。而廣式粽子是典型的華南粽子，它的特點是粽葉和內餡具有多樣化的選擇。包裹的粽葉一般選用箬葉包裹。盡管現在的粽子出現了一些水晶粽子、星冰粽子、榴蓮粽子等新潮粽類。不過這也不足以撼動廣式粽子在廣東人心中的地位。畢竟廣式粽子代表著粵文化，口感鮮美惹人愛。那么廣式粽子的做法怎么做呢?廣式粽子的做法你會嗎?
廣式粽粵文化廣東人喜愛的-合口味粽子
“氹氹轉菊花園炒米餅糯啊糯米團五月初五系龍舟節啊阿媽佢叫我去睇龍船……”一年一度的端午節即將來臨，中國人具特色的傳統食品粽子早已“搶鮮”上市，香飄萬家。雖然每年這個時候，眾商家在粽子市場上都必要上演一番激烈搶奪戰，但在“識吃”的廣府人的心目中，能代表嶺南特色的始終是受本地人推崇的廣式粽“合口味”。至正口味源自品質如何保證每一顆廣式粽安全衛生而又軟糯可口？深圳市合口味食品
食用粽子有哪些禁忌？
食用禁忌1.吃粽子時好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適3.粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。6. 食用前需充分加熱至軟。注意事項：一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量
制作粽子有哪些是你不知道的禁忌？
制作禁忌粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，臺式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽則由400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當配料，所含熱量自然不同。包粽子時，好選用符合“三少一多”（少油、少堿、少糖、多纖維）素材，增加粽子的纖維質，或將糯米混加普通大米，增加粽子的纖維；另制作豆沙