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? 腐竹是中國人都愛吃的傳統美食,干腐竹是鮮腐竹烘干加工后得到的,將豆漿加熱時,表面會出現一層膜,將膜取出,鮮腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的質量可三個等級,顏色越淺等級越高,營養**越高的腐竹含豐富的蛋白質而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。智烘小趙來告訴逆烘干腐竹的生產關鍵技術。腐竹制作 編輯1. 浸泡大豆:挑選無蟲眼,優質的黃豆,浸泡的溫度影響到大豆蛋白的析出,從而影響腐
花椒,被人們譽為“川菜之魂”。它是一種用量較廣的香料,它氣味*特芳香,它的種子呈黑色透亮,外皮呈青色,果皮縫合線**,青花椒作為很多菜肴的調味品之一,并且可以開發花椒油,千**來用量較廣。據悉,長期以來,我國青花椒產品的開發利用主要以調味品及油料原料為目的,對高附加值新產品、新技術的開發利用很少。一旦青花椒大量收獲后,椒農們往往一邊對青花椒進行自然晾曬,一邊忙于鮮銷。然而,在晾曬期間和鮮售時很難及
將采收后地木耳,用利刀削去耳基,挖凈殘物,然后用清水浸泡一個小時,讓耳片吸飽水分,并進行清洗,泡洗的目的是*粘附在耳片上的雜物,使耳片晶瑩,透亮,同時讓實體蓬松,耳花舒展,加工后外形美觀,朵形狀好。將處理好的木耳耳花朝上,一朵朵地排放在烘干篩上,烘干篩可以用不銹鋼焊制,篩盤可以上下層層重疊在一起。等水滴干后用萬向輪推車進入已經預熱至40攝氏度的烘干房,關好密閉門,調好程序。設定木耳烘干機的運行參
長期以來,作為名貴中藥材的三七,由于無固定晾曬場地,采挖后仍然沿習在馬路邊、房前屋后、道路上晾曬加工,不僅不符合中藥材加工生產規范化要求,而且嚴重影響了城市的衛生環境和堵塞交通,加工出來的產品*造成“二次污染”,三七質量得不到保證,隨著三七基地化、規?;⒓s化種植,過去傳統的零星晾曬方式已不能滿足當前生產的需要,三七晾曬、產地加工場地、倉儲物流設施缺乏等矛盾日趨**,已成為制約三七產業發展的
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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郵 編: 519020
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