鵪鶉蛋為何物？

時間：2020-08-08

作者：濰坊天天有緣食品有限公司

詞條
詞條說明
鵪鶉蛋功效
? ? ? 經國內外臨床證實，鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。我國醫學認為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止泄痢，消府積，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養分子較小，所以
鵪鶉蛋廠家教您如何存儲鵪鶉蛋
? ? ? ? 鵪鶉蛋是我們都很熟悉的食物，鵪鶉蛋的營養甚至比雞蛋還要高。隨著人們生活質量的提高，食物也被制作成不同的口味，充分滿足了當代食客對美食的追求。我們作為鵪鶉蛋廠家，也有很多口味的鵪鶉蛋供食客挑選，而且我們所提供的鵪鶉蛋是采用真空包裝，讓您隨時隨地都可以吃到美味的鵪鶉蛋。? ? ? ? 那么鵪鶉蛋如何存放呢？
鵪鶉蛋廠家幫您挑選新鮮鵪鶉蛋
? ? ? 鵪鶉蛋和雞蛋有很大的不同，因為體格較小，對于一些沒有經驗的朋友來說，很容易便調到了不新鮮的鵪鶉蛋，這樣不但影響口感，連基本的質量問題都很難**。鵪鶉蛋廠家告訴我們，挑選鵪鶉蛋的方法和挑選雞蛋的方法是不同的，同時也應當注重鵪鶉蛋的新鮮度，這樣的鵪鶉蛋，才更有營養。那么鵪鶉蛋該如何挑選呢？我們跟隨鵪鶉蛋廠家來一探究竟。? ? ?
鵪鶉蛋的食用處理方法
一、虎皮鵪鶉蛋?原料：鵪鶉蛋、黑木耳、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、白糖?做法：?1.鵪鶉蛋入冷水鍋煮熟后撈出去殼，晾干。?2.熱鍋上油，油溫5.6成熱時，放入晾干水分的鵪鶉蛋。?3.炸至金黃呈虎皮狀，撈出控油備用。?4.鍋內留少許底油，下姜蒜末爆香。?5.加1勺郫縣豆瓣炒出紅油，再加入黑木耳略炒。?6.倒入鵪鶉蛋，調入鹽，醬