白酒香型有哪些？各有什么特點？

時間：2023-05-05作者：貴州仁懷名谷酒業有限公司瀏覽：86

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  詞條說明

• 想做白酒定制？注意避免這4個坑！

  隨著定制酒在市場上熱度的不斷提高，關注白酒定制的人也越來越多，不少新手也想進入市場，名谷酒業為大家總結了做醬酒定制時要注意的4個坑，希望能幫助到大家。1、酒質選擇的坑不少新手自己對醬香白酒不是很了解，在選擇酒質的時候會根據自己的感覺來判斷。其實這樣是很容易失誤的，特別是在一些信息不透明的廠商那里，幾十塊的酒能給你報價好幾百。避坑方法：①在選擇酒質的時候，找個專業的朋友幫你進行把關；②選擇信息相對透

• 醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？

  醬香型白酒主要采用的是固態法釀造，我們從配料表中可以看到，醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種：其中高粱用來釀酒，小麥用來制曲，那有人問：我看到你們的廣告，不加一滴水，可是這配料表中明明有水，名谷酒業還把水稱之為酒之血，這不是自相矛盾嗎？其實在釀酒過程中，水是必須要用到的，不管是小麥制曲還是高粱釀酒，在制作前都要用水充分浸泡（就跟家里煮飯一樣，糧食里面要加水才能煮熟），名谷酒業用的水就是凈化過

• 貼牌酒是個好生意嗎？

  白酒的貼牌代工合作模式，也叫OEM代工，是客戶直接招待酒廠要求酒廠生產一款醬香酒，酒體品質、外包裝等要素都是按照客戶自己的要求來定制，廠家只負責生產并貼上客戶自己的品牌商標，而客戶擁有這款酒水全部的定價權、運營權利。那么，貼牌酒是個好生意嗎？做白酒貼牌賺錢嗎？白酒貼牌模式有幾個好處:1、貼牌酒可以不受酒廠和品牌的限制，自主權很高客戶在銷售的過程中較終要的就是定價和貨源兩個方面，品牌酒產品的定價是比

• 醬香型白酒的香氣和各輪次口感

  一、醬香型白酒的香氣成分醬香型白酒因為酒品具有類似醬油的香氣而得名，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。前香是指由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，后香是由高沸點的酸性物質組成，對香味起主要作用，是空杯留香的構成物質。開瓶時，聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股蘭香和玫瑰花的幽