鋪***務實轉店技巧干貨，解決那些看似無解的問題

時間：2018-12-22

作者：西安九域電子商務有限責任公司

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鋪專家選址餐廳想要旺選址需要看清這三點
簡單來說，選址就是選顧客，它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕重，那么，讓我們來看看有經驗的餐飲人是如何選址的。一、評判市場的理想性因為資金有限，如果經營者只有三百萬或五百萬，那就一定要選擇盈利空間大的商圈進行選址。當然，還要多問自己，餐廳是否有足夠的發展潛力？是否一定要在備選區域開店，有沒有必要去別的城市。不能因為感覺不錯就輕易決定地點開店。如果餐廳只靠近居
鋪專家轉店便利店轉店技巧：如何選出賺錢的轉讓店
開便利店除了自營和*以外，還可以選擇接手別人已經開好的便利店，對于頭一次開店的新手來說省心省力，似乎是一個不錯的選擇。但便利店轉讓也有不少套路，需要大家擦亮雙眼謹慎選擇。選擇帶貨轉店比只轉空店好便利店轉讓有多種形式，包括帶貨轉店(全部轉讓或部分轉讓)和只轉空店，新手開店較適合選擇帶貨轉店。在沒有開店經驗時，接手別人已經成型的便利店，裝修、采購設備甚至貨源都可以直接從原老板那里接受，省下不少
鋪專家教你明確顧客群體提高收益
不同消費群體所運用餐飲經營方式都不一樣，傳統的粗獷式運營已經不能再能夠滿足當今時代的需求了，現如今餐飲經營的思維年輕化，只有精細化消費群體，才能跟得上消費者的節奏。繼上期文章“店鋪定位”中的小節“明確自己的顧客群體”，鋪姐留了懸念在文中，今對“是否有明確的目標客戶群概念，即產品鎖定某個特定的消費群體是什么意思？”這個主題來展開。首先我們把消費者分成四大類，第一類稱為“成員型消費者”，第二類稱為
鋪專家找店幫你開一家賺錢的麻辣燙
麻辣燙現在可以說是小吃界的“成員”了。麻辣燙店如雨后春筍一樣猛漲，一方面說明麻辣燙確實有很大的市場，另一方面也讓做麻辣燙的餐飲老板倍感競爭壓力。怎樣的麻辣燙店才是賺錢的麻辣燙店呢？為什么麻辣燙等小吃現在這么火呢？從開店者的角度來說，這些小店的優勢還是比較明顯的。首先投資比較少，對店鋪的要求比較低，技術也好學，不需要十幾年的餐飲經驗也可以開；其次是店型比較自由，學校旁、商場、居民區、工作區，