詞條
詞條說明
普通休閑豆干的一般工藝流程 白干→ 鹵制→ 攤晾→調味內包裝→殺菌→包裝成品 鹵制過程:產品上色、上味。 攤晾:表面遇冷收縮,表皮勁道。 包裝:一般采用真空包裝技術、杜絕氧氣混入。 殺菌:常壓殺菌一般100℃30~60分鐘,高壓殺菌一般 121 ℃20分鐘。 7、鹵制過程:鹵制,是指大豆經制漿、點漿、壓榨、切塊等加 工成休閑豆干坯后,放在鹵水中經煮制而成產品的過程。 鹵汁的基本配料就是鹽、糖、醬
真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,調理品真空滾揉機,如牛肉,羊肉,雞肉,調理品真空滾揉機廠家,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在調理品真空滾揉機內通過真空狀態,也提高調味品進入肉品的速度,并較大限度的保持肉內的水分。 真空滾揉機的真空狀態能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規律地拍打食品,所謂“按mo作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,較柔軟
諸城市匯品機械本著“以質量求生存,以信譽求發展”的奮斗目標,廣招科研技術人才,創新開發。公司生產的包裝機主要用于:肉制品、豆制品,各種辣條以及面勁系列,火腿、香腸、蔬菜、水產、辣椒、板栗、竹筍、蘆筍、水煮筍、山野菜、糧食、肉串、臘肉、豆干、陷料、醬菜、調味品、果脯、海產品、紫菜、食用菌、雞蛋、冷凍食品、大蒜、酵母、中藥、化工產品、進行真空包裝,以達到隔氧、保鮮、防蟲、延長產品保質期、保鮮期、提高
整鴨帶骨鹽水注射機 鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。整鴨帶骨鹽水注射機 用戶可根據要求,調節步進速度,步進距離鴨肉版間隙及注射壓力,鹽水注射機采用進口變頻器調節步進速度,進口變頻水泵調節壓力,可調的速度及壓力,確保一次性均勻注射。 整鴨帶骨鹽水注射機優勢 整鴨帶骨鹽水注射機設備優勢: 1、要注射鴨的話,必須用單管單針的,單
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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