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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】酒是熱鬧的,喝得喧囂恣意才痛快;咖啡是小資浪漫的,缺不得的是情調(diào);而茶,是安靜的,品的是從容與境界。 一個人喝茶,與沉默無關(guān),與心情有染。*坐在有淡淡陽光斜入的房間里,面前是一盞清雅綠茶,淡綠色的湯汁像春天的顏色,誘惑我輕呷品茗。 性格使然,我永遠無法拒**安靜的向往。我想,一個人喜歡安靜不是與生俱來的,必然有著后天的錘煉,當我從識字起就愛上讀書的時候,當我從 文字里讀到人生與樂
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】冷后渾是什么? 從茶學(xué)專業(yè)講,“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象,為優(yōu)質(zhì)紅茶特征之一。 冷后渾是如何產(chǎn)生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產(chǎn)物茶褐素(TF)、茶紅素(TR)跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的**形成絡(luò)合物。 當在高溫(接近 100℃)時,茶紅素、茶黃素呈游離狀態(tài),溶于熱水,但隨溫度降低,它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物。 隨締合反應(yīng)的不斷加大,其
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類,黑茶對人體作用比較好。安化黑茶是一種有上千年歷史的茶,由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求,鮮為人知。從**以前,一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求,千**來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣,即先把茶熬煮過再飲用,不僅口感神韻較佳,經(jīng)過熬煮后的安化黑茶,其對人體的各項保健功能就較為**,只能令其它沖泡飲用類的茶感
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】說起陸羽,可謂是無人不知無人不曉了,陸羽一生嗜茶,對于茶道有*到的見解,一部《茶經(jīng)》讓他名揚海內(nèi)外,被后人譽為“茶圣”。常有人說,不錯的旁邊永遠有亞軍相伴。確實,有一就有二,有了“茶圣”,自然就有“亞圣”。 “亞圣”真名叫盧仝(音同字),字玉川子,其愛茶成癖,被后人尊稱為“亞圣”。大家對于“初唐四杰”中的盧照鄰也許并不陌生,盧仝就是盧照鄰的嫡系孫子。古話常說,不是一家人不進一家門
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