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在餐飲行業中,涼菜間是食品安全管控的**區域之一。作為直接接觸即食冷葷菜肴的場所,其設計合理性、設備配置專業性直接關系到食品安全與操作效率。如何打造一個既符合衛生規范又高效實用的涼菜間?成都奧科廚具將從用途、設備配置及設計要點展開分析,為餐飲企業提供參考。一、涼菜間的**用途與功能食品安全**:涼菜因*二次加熱,易受微生物污染,是食源性疾病的高發區。涼菜間需通過嚴格的溫濕度控制(通常設定為25℃
商用不銹鋼水池的重要性在現代商業廚房中,商用不銹鋼水池是不可或缺的重要設備。它不僅用于清洗食材和餐具,還承擔著排水、排污等重要功能。然而,由于使用頻率高,商用不銹鋼水池常常會遇到各種問題。今天,我們就來探討一下這些常見問題及其解決方案。商用不銹鋼水池常見問題常見問題一:水池堵塞;一般原因是由于食物殘渣、油脂和其他雜物堆積在排水管道中造成的。 常見問題二:水池漏水;一般原因是由于水池密封圈老化、水管
? ? ? ?正如我們平常所見,餐廳飯館酒店或者是一些事業單位工廠學校的廚房看著不過是只有幾件廚具和一些配套的東西,但就是這樣看似簡單的其實也有很多學問,下面由奧科廚具小編給大家分享一下廚房設備整體一體化解決方案吧。? ? ? 要考慮的因素有很多,譬如:廚房是否通風,是否有考慮安全的消防安全通道,廚房工作的效率等一系列問題。 一
不銹鋼廚具的產品優勢當代人都在尋找一種既健康又時尚的烹飪方式,那么不銹鋼廚具無疑是一個理想的選擇。堅固性與健康性是不銹鋼廚具的優勢;不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的,永遠不會開裂;不用檢測也知道環保,因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的,也沒有花崗巖的輻射;不銹鋼材質不僅具有高強度和耐腐蝕性,而且易于清潔和維護,確保了廚具長期使用依然如新,并且還擁有可回收等等優勢,它的諸多優勢是其他材質廚具不能相提并論的。&
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯系人: 梁成義
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手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業園D區66號
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網 址: aokecj.b2b168.com
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