魔芋粉的成份

時間：2025-05-24作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：450

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  詞條說明

• 菊粉廠家：菊粉的介紹

  菊粉廠家：菊粉的介紹菊粉( Inulin)別名菊糖，是一類純天然果聚糖的混合物質，果聚糖是葡萄糖模塊根據(2-1)鏈連接而成并以葡萄糖水標段停止的糖類與碳水化合物，是目前為止人們發覺的最高品質、天然、可溶的果聚糖混合物質。菊粉歸屬于新食品原材料，以菊苣根為原材料，強烈推薦攝取量≤15克/天，可用于各種食品，但不包括嬰兒食品。因為菊粉的低脂肪、水溶等特點及提高雙歧桿菌繁殖、降低血糖血糖、修復腸胃功能

• 低聚果糖在食品中的應用

  低聚果糖在食品中的應用它是一種新型甜味劑，具有調節腸道菌群、增殖雙歧桿菌、促進鈣吸收、調節血脂、免疫調節、抗齲等保健功能。它被稱為繼抗生素時代之后最具潛力的新一代添加劑——促生物質；在法國，它被稱為原生元素（PPE），已應用于乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲和其他食品。(1)應用于乳制品。低聚果糖在食品中應用最廣泛的是乳制品。在發酵乳制品中添加低聚果糖可以為產品中的雙歧桿

• 什么是羧甲基纖維素鈉

  羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機物，化學式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。上述就是為你介紹的有關什么是羧甲基纖維素鈉

• 羧甲基纖維素鈉的使用方法

  羧甲基纖維素可直接與水混合，制成糊狀膠使用或者備用。配制羧甲基纖維素糊劑時，先用攪拌裝置將定量的清水添加到配料罐中，打開攪拌裝置后，將羧甲基纖維素緩慢均勻地撒到配料罐中，繼續攪拌使之均勻。羧甲基纖維素和水完全融合后，羧甲基纖維素可以完全熔融。當溶解羧甲基纖維素時，其應均勻分布并不斷攪拌的原因是，為了預防羧甲基纖維素遇水時發生結塊和結團，并減少羧甲基纖維素的溶解量的問題和改善羧甲基纖維素的溶解速度。