詞條
詞條說(shuō)明
酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝
酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)與通風(fēng)設(shè)計(jì)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,是由于廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理。 餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問(wèn)題 1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)
商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金,因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面:1.定期用濕布擦拭表面的污垢,然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來(lái)回移動(dòng)爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是使用地板滑動(dòng)。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶惰,要及時(shí)清洗。購(gòu)買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件
長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部制作、各種大、中、小型抽油煙罩、排煙風(fēng)機(jī)箱、通風(fēng)管道設(shè)備、油煙凈化、廚房系統(tǒng)制作安裝及維修服務(wù)、為整個(gè)餐飲業(yè)、酒店、飯店、學(xué)校、單位食堂、 包括廚具、所有廚房設(shè)備 、廠房、車間、工廠、通風(fēng)、排煙、除塵凈化服務(wù)、制作各種大、中、小型不銹鋼抽油煙罩、鍍鋅板抽油煙罩、各種排煙管道工程設(shè)計(jì)、各種抽油煙風(fēng)機(jī)、除煙凈化器安裝、各種不銹鋼節(jié)能環(huán)保油灶、大鍋灶、矮湯爐灶、及不銹鋼電磁
【通風(fēng)管道】新風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)管道怎么設(shè)計(jì)
1、要使設(shè)計(jì)的新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)道達(dá)到低的風(fēng)阻和噪音,新風(fēng)輸出口、排風(fēng)輸出口和主機(jī)之間的連接都應(yīng)該采取安裝消聲器或用軟連接來(lái)連接。2、對(duì)于新風(fēng)系統(tǒng)主機(jī)安裝在吊頂上,應(yīng)該在吊桿上安裝減震器。3、新風(fēng)系統(tǒng)主機(jī)、金屬風(fēng)管都應(yīng)該做保溫處理。4、新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)口的位置選擇:原則上要均勻,保證室內(nèi)的新風(fēng)量能夠達(dá)到平衡。不宜開(kāi)風(fēng)口處:風(fēng)管的尾部、轉(zhuǎn)彎處和變徑處。5、新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)閥的安裝:近端與末端處主風(fēng)管與支管交接處必須安裝
公司名: 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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