詞條
詞條說明
在餐飲行業(yè)中,為了能夠滿足顧客餐品需求,會引用格式各樣的商用廚房設(shè)備,比較于普遍家用的廚具在功率以及產(chǎn)量上都較高。現(xiàn)在的人們越發(fā)注重健康食品,所以對于商用廚房設(shè)備的日常清潔工作必需要做到位。小編就為大家講解各類商用廚房設(shè)備日常保養(yǎng)如何做?? ? 1、電磁大鍋灶應(yīng)該要按期清洗爐灶上的鐵架以及不銹鋼盤,保持爐灶的清潔度,要提期對天然氣的鏈接頭進(jìn)行檢查和清潔? ?
# 工廠通風(fēng)設(shè)備安裝的**要點(diǎn) 工廠通風(fēng)設(shè)備的安裝直接關(guān)系到生產(chǎn)環(huán)境的空氣質(zhì)量、溫濕度控制以及員工健康。合理的通風(fēng)系統(tǒng)不僅能改善工作環(huán)境,還能提高生產(chǎn)效率,減少工業(yè)粉塵、有害氣體對設(shè)備的腐蝕。在安裝過程中,需重點(diǎn)關(guān)注設(shè)備選型、風(fēng)道布局、氣流組織以及后期維護(hù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 ## 設(shè)備選型與匹配 通風(fēng)設(shè)備的選型需結(jié)合工廠的規(guī)模、生產(chǎn)工藝和具體需求。常見的通風(fēng)設(shè)備包括軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、屋頂風(fēng)機(jī)等,不同設(shè)
# 單炒電磁爐:高效廚房的隱秘武器在專業(yè)后廚和家庭烹飪中,單炒電磁爐正悄然改變著傳統(tǒng)的烹飪方式。這種專為中式爆炒設(shè)計(jì)的電磁設(shè)備,憑借其*特的性能優(yōu)勢,逐漸成為追求高效烹飪?nèi)耸康目梢赃x擇。單炒電磁爐較顯著的特點(diǎn)是功率強(qiáng)勁。普通家用電磁爐功率通常在2000瓦左右,而專業(yè)單炒電磁爐輕松達(dá)到3500瓦以上,有些商用型號甚至突破5000瓦。這種爆發(fā)式的熱力輸出**復(fù)刻了傳統(tǒng)燃?xì)庠畹?鑊氣"效果,使食材能在短時間
# 廚房排煙設(shè)備選購指南:關(guān)鍵因素不容忽視廚房排煙設(shè)備是現(xiàn)代餐飲業(yè)和家庭廚房不可或缺的重要設(shè)施,其性能直接影響廚房環(huán)境和使用體驗(yàn)。選擇適合的排煙設(shè)備需要綜合考慮多方面因素,才能達(dá)到理想的排煙效果。排煙效率是衡量設(shè)備性能的首要指標(biāo)。優(yōu)質(zhì)排煙設(shè)備應(yīng)具備強(qiáng)大的吸力,能夠迅速有效地清除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味。風(fēng)量大小直接決定了排煙效果,一般而言,商業(yè)廚房需要每小時換氣30-50次,而家用廚房則需15-
公司名: 江西鑫盛源廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 邱總
電 話:
手 機(jī): 18770002638
微 信: 18770002638
地 址: 江西南昌南昌經(jīng)開區(qū)江西省南昌市南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)英雄大道6號力邦商貿(mào)廣場1#樓04-36室(*四層)
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網(wǎng) 址: jxxsycf.b2b168.com
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