米線機行業已經進入發展**“大躍進”時期

時間：2015-09-06

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
鴻遠米粉機告訴你?涼拌桂林米粉的做法
主料：新鮮桂林米粉1碗輔料：瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。做法： 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用， 2、準備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)， 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
全國出名的秦鎮米皮的來由
秦鎮米皮用產于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作，色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。做秦鎮米皮先要泡米，把大米洗凈，泡入水中，大約泡一個晚上，然后將泡過的大米再加兩倍的水和在一起，用石磨磨成米漿，現在已不再用石磨，改為打漿機打漿。漿打成后，要測一下濃度，方法很簡單，用木勺舀一勺打好的漿，提起來慢慢倒下，漿汁呈線狀又不會斷就可以了。秦鎮米皮用蒸的方法，一口大鍋，很大
米線機生產廠家鴻遠機械聊聊舌尖上的美食--過橋米線
據米線機生產廠家鴻遠機械了解到，現在城市很多人都喜歡吃過橋米線，但是了解過橋米線的人并不是很多，鴻遠機械也是在云南旅游的時候聽到關于過橋米線的這樣的一個傳說。相傳，古時候有一名姓楊的秀才，常常到湖心亭看書，由于常常癡迷于書中世界而忘記吃飯，妻子看到丈夫這么廢寢忘食心里很是心疼，就常常做一些好吃送過去，每當來收拾食盒的時候發現食盒內的食物紋絲沒變，后來妻子用砂鍋給秀才丈夫主力一碗熱騰騰的雞湯，下午
好吃的重慶麻辣燙制作方法
原料：以穿上竹簽的原料為標準，也有不能穿上竹簽的，如：粉絲，粉條，寬粉，海帶絲等。調料（底料）方子：牛油20斤；菜油5斤；郫縣豆瓣醬4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5兩；山奈0.5兩；桂皮1兩；香葉1兩；蓽菝20克；白扣0.8兩；香果0.5兩；沙姜0.5兩；紫草0.7兩；丁香0.3兩；梔子0.5兩；草果0.6兩；醪糟2瓶；豆豉1袋