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考古資料顯示,較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū),大約在7000年前。 多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國(guó)家。 在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址,據(jù)今已有6000年的歷史。 歐洲較早開始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國(guó)家是希臘。一些旅行者和新的疆土征
2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告出爐 中國(guó)進(jìn)口額、進(jìn)口量領(lǐng)漲全球
在近日舉辦的*39屆**葡萄與葡萄酒會(huì)議(World Congress of Vine and Wine)上,**葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事讓—瑪麗·奧朗德(Jean-Marie Aurand)發(fā)布了2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告。該報(bào)告涉及的內(nèi)容包括**葡萄產(chǎn)量、葡萄種植面積,**葡萄酒產(chǎn)量、**葡萄酒消費(fèi)量以及葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易量等等重要行業(yè)信息。 報(bào)告表明,2016年,**葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)減
其實(shí)鵬遠(yuǎn)酒業(yè)-小兵經(jīng)常和朋友喝酒談到這個(gè)話題: 剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝,香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道,“酸”和“澀”對(duì)于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的。可以說酸是葡萄酒的骨架,澀是葡萄酒的靈魂。 葡萄酒的骨架-酸 酸是葡萄酒的四大基本特征之一,葡萄酒的酸,就如身體的骨架,沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。紅葡萄酒中,酸和酒香、酒精、單寧等構(gòu)建成一個(gè)和諧的整體,取悅你的味蕾。而對(duì)
前些天有朋友問,西拉(Syrah)和小西拉(Petite Sirah)有什么不同?難道小西拉就是個(gè)頭較小的西拉嗎?今天,小兵就來解答這個(gè)問題,以后就不會(huì)傻傻分不清楚西拉和小西拉了! ? 一、簡(jiǎn)介 西拉(Syrah)是世界上較流行的紅葡萄品種之一,較是澳大利亞的“國(guó)寶”級(jí)葡萄品種,在澳大利亞被稱為 Shiraz。它適應(yīng)能力強(qiáng),在**很多**葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植,釀造出了很多**的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 小西拉不
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西班牙阿拉貢產(chǎn)區(qū)卡拉塔尤德小產(chǎn)區(qū)DO級(jí)帕克評(píng)分90分老藤干紅葡萄酒鵬遠(yuǎn)酒業(yè)少見批發(fā)招代理經(jīng)銷商*商
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