鵬遠(yuǎn)酒業(yè)給您分析葡萄酒為何會(huì)苦澀？

時(shí)間：2016-10-05作者：深圳鵬遠(yuǎn)貿(mào)易有限公司瀏覽：231

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  詞條說明

• 葡萄酒的源頭在哪里？想知道的進(jìn)來看看吧

  考古資料顯示，較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)，大約在7000年前。 多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國(guó)家。 在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址，據(jù)今已有6000年的歷史。 歐洲較早開始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國(guó)家是希臘。一些旅行者和新的疆土征

• 2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告出爐 中國(guó)進(jìn)口額、進(jìn)口量領(lǐng)漲全球

  在近日舉辦的*39屆**葡萄與葡萄酒會(huì)議（World Congress of Vine and Wine）上，**葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事讓—瑪麗·奧朗德（Jean-Marie Aurand）發(fā)布了2016年葡萄酒行業(yè)總覽報(bào)告。該報(bào)告涉及的內(nèi)容包括**葡萄產(chǎn)量、葡萄種植面積，**葡萄酒產(chǎn)量、**葡萄酒消費(fèi)量以及葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易量等等重要行業(yè)信息。 報(bào)告表明，2016年，**葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)減

• 沒有了靈魂的葡萄酒怎么喝下去？

  其實(shí)鵬遠(yuǎn)酒業(yè)-小兵經(jīng)常和朋友喝酒談到這個(gè)話題： 剛買的葡萄酒感覺非常酸澀不好喝，香香甜甜容易入口的才是佳釀。懂酒的人都知道，“酸”和“澀”對(duì)于維持葡萄酒的平衡和保存年份是很重要的。可以說酸是葡萄酒的骨架，澀是葡萄酒的靈魂。 葡萄酒的骨架-酸 酸是葡萄酒的四大基本特征之一，葡萄酒的酸，就如身體的骨架，沒有酸的葡萄酒就沒有架構(gòu)。紅葡萄酒中，酸和酒香、酒精、單寧等構(gòu)建成一個(gè)和諧的整體，取悅你的味蕾。而對(duì)

• 西拉和小西拉是親兄弟關(guān)系嗎？一般人我不告訴他

  前些天有朋友問，西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）有什么不同？難道小西拉就是個(gè)頭較小的西拉嗎？今天，小兵就來解答這個(gè)問題，以后就不會(huì)傻傻分不清楚西拉和小西拉了！ ? 一、簡(jiǎn)介 西拉（Syrah）是世界上較流行的紅葡萄品種之一，較是澳大利亞的“國(guó)寶”級(jí)葡萄品種，在澳大利亞被稱為 Shiraz。它適應(yīng)能力強(qiáng)，在**很多**葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植，釀造出了很多**的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 小西拉不