"中國的啤酒質量標準"

時間：2017-04-27

作者：青島甘特爾啤酒開發有限公司

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甘特爾黑啤|白啤特點介紹
甘特爾桶裝黑啤、白啤*特優勢： **的工藝：甘特爾黑啤較是從德國引進的純種下面酵母，采用了**的低溫發酵工藝，使得啤酒口感醇厚、酒香濃郁。白啤酒是一種很特別的啤酒，生產時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。黑啤酒又叫濃色啤酒，顏色呈咖啡色和黑褐色，是一款含有低分子糖和氨基酸的營養啤酒，且含有多種維生素，包括維生素C、H、G等，被人們稱為
全球啤酒行業醞釀巨變老大百威計劃收購老二SAB米勒
盛傳已久的百威英博收購SAB米勒(SABMiller)即將從傳言變成現實，百威英博要締造世界大的啤酒**。 9月16日下午，SAB米勒發布“回應新聞報道猜測”的聲明稱，SAB米勒董事會注意到較近媒體的猜測，董事會確認百威英博(Anheuser-Busch InBev)已經通知SAB米勒，計劃發出對SAB米勒的收購建議。與此同時，百威英博官方也發布聲明：百威英博確認已經就兩家公司的聯合這一事項與
起泡酒和啤酒的奶油頭
氣泡酒中的泡泡可能不會形成“奶油頭”，但是它們能夠讓葡萄酒中好聞的化學物質和脂肪酸**地帶到表面來。每個泡泡冒出時都會很快在杯子**部破掉，并在杯**形成高壓強，杯底的壓強就相對低，這樣葡萄酒的香氣就能較好地在杯**散發出來，提升你的聞香體驗。因此，當你在品鑒一杯香氣濃郁的卡瓦（Cava）或者普洛賽克（Prosecco）時，你應該感謝這些泡泡。起泡酒和啤酒都非常爽口，但是容易形成“奶油頭”的啤酒較適
啤酒麥芽制造有以下6道工序
麥芽制造有以下6道工序。大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發芽力低，要進行貯存后熟。大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42~48%。發芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13～18℃，發芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥