“貴”在營養*、**

時間：2017-08-04

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
茶油的生命周期
1、童期階段：指播種后，從胚芽開始到植株進入開花結實這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。 2、成年階段： ? ? ? 生長結果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結果逐步增加，產量處于逐年上升階段； ? ? ? 盛果期：10-120年，油茶大量結果時期，生殖占優勢，對光溫水肥需求增多，結果部位外移。 3、衰老階段：兩大標志。 ? ? ?骨干衰老，吸收大量死并波及骨干根，根幅變小，根
山茶油并非越土越好
“豬油肥心，茶油肥口”。說的是容易飽肚，茶油脂肪低，口味好，容易消化。山茶油越來越受到城里人的喜歡。不少人在春節前夕到鄉下大量采購，購買幾十上百斤。不少市民在選購山茶油。在網店也有很多茶油品牌，有的寫著“農家自榨茶油”、“**高山茶油”，讓人看了頗為心動。土茶油之所以受到消費者的青睞，一方面是因為習慣了茶油的香味，另一方面感覺土法榨出來的茶油美味，經過加工過的山茶油似乎沒那么香了。面對市場上繁多
教你根據食用油排行榜選油，不僅選味道，還要選營養！
超市貨架上的食用油越來越多樣了，怎么選呢？——選油，不僅選味道，還要選營養。食用油是由脂肪酸和甘油組成的，不同品種的油主要體現在其脂肪酸組成的不同。從營養的角度說，選油，就是選脂肪酸。食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量，但過多攝入飽和脂肪酸可能導致多種心血管疾病，飽和脂肪酸主要存在于動物油中，以及少數植物油如椰子油、棕櫚油等。不飽和脂肪酸是
烹飪方法用油指南
中國地大物博，各地的飲食習慣也是各有千秋，但基本上離不開四個字“炒拌燉煮”四個字，而這四個字里面又有一樣東西是**的，那就是我們的食用油脂，其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜：山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等這些油脂都富含抗氧化物質，抗熱能力稍強，其中以山茶油抗氧化物質較多，煙點較高，可以用在一般炒菜中，但除了山茶油之外，其他的這些食用油不能“過火”，除了