詞條
詞條說明
餐飲業(yè)成本不斷增長,本地外賣平臺(tái)打造新出路
目前餐飲行業(yè)的成本壓力主要來自于房租、原材料、人工等,并且這些成本仍保持快速上漲的趨勢,這是導(dǎo)致餐飲行業(yè)增速放緩的重要原因。隨著外賣市場的快速發(fā)展,許多餐飲企業(yè)開始將外賣作為提升產(chǎn)品銷量的重要渠道,外賣業(yè)務(wù)營收占餐飲企業(yè)整體營收的占比,也不斷提升。其中,大型外賣平臺(tái)的抽成上漲,也加重了餐飲企業(yè)的成本壓力,致使餐飲企業(yè)的利潤空間被進(jìn)一步擠壓。 餐飲商家如果要可持續(xù)開展外賣業(yè)務(wù),首先需要重塑外賣產(chǎn)品的
本地城市打造本地外賣平臺(tái)成傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型熱點(diǎn)
現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r為,因移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,傳統(tǒng)的餐飲模式漸漸不在適用于當(dāng)前的形勢發(fā)展,借助互聯(lián)網(wǎng)渠道搭建線上外賣平臺(tái),成為一種帶動(dòng)傳統(tǒng)餐飲模式轉(zhuǎn)型的新機(jī)遇,而現(xiàn)在絕大部分餐飲O2O企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展外賣模式大多依賴于第三方外賣平臺(tái),無論是從管理方面還是營銷方面,餐飲企業(yè)均處于相對(duì)被動(dòng)的地位,從長期來看,這不利于餐飲O2O的發(fā)展,事實(shí)上,第三方外賣平臺(tái)現(xiàn)已不能滿足當(dāng)前的發(fā)展需要,借助微信新渠道平臺(tái)
現(xiàn)在很多外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者想到從外賣這個(gè)入口切入餐飲市場,不可否認(rèn)的是現(xiàn)在的外賣市場很大。但是平臺(tái)之間競爭都比較大,幾大平臺(tái)的燒錢戰(zhàn)爭外賣行業(yè)競爭變的較加激烈。故此,不少創(chuàng)業(yè)者開始從本地市場打造外賣平臺(tái),打造品牌化,個(gè)性化以及品類多樣化,為本地外賣市場用戶打造綜合本地服務(wù)平臺(tái)。 首先是“本地”,本地是非常接地氣的。其次,區(qū)域平臺(tái)的優(yōu)勢應(yīng)該體現(xiàn)在服務(wù)好、配送快、選擇品類多、提點(diǎn)低、覆蓋面廣、訂單多這些方
校園外賣平臺(tái)發(fā)展熱潮下外賣平臺(tái)的競爭戰(zhàn)略
用戶人群工作節(jié)奏加快,較加追求自我,較加會(huì)享受生活,與此相應(yīng)的就產(chǎn)生了一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象——懶人經(jīng)濟(jì),懶人經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)象正逐漸改變大眾人群生活模式。其中,校園市場也不例外,所以在校園里也刮起了一陣“懶人風(fēng)”。校園外賣平臺(tái)也就應(yīng)運(yùn)而生,外賣就是給不愿意或者不方便出去就餐的人群提供便利,不愿意的多數(shù)都是因?yàn)橐粋€(gè)懶字。所以外賣平臺(tái)把注意力瞄準(zhǔn)了學(xué)生市場,于是乎在各個(gè)大學(xué)城都掀起了一股外賣熱潮。 據(jù)調(diào)查,在大學(xué)校園
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