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病毒主要由遺傳物質和蛋白質組成是介于生命和非生命之間的一種物質形式,由一個或多個核酸分子(DNA或RNA)組成的基因組,其外面有一層蛋白或脂蛋白的保護性外殼。有些病毒有囊膜和刺突,如流感病毒。病毒是微小的,結構簡單的一類非細胞型微生物,并且,病毒沒有完整的細胞結構,只能依靠寄生在別的人或動物體內來維持生命。病毒是在活細胞內寄生生活,以復制方式繁殖。病毒是一種個體微小,結構簡單,只含一種核酸(DNA
1采樣必須注意樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性(摻偽食品和食物中毒樣品除外)。采集的數量應能反映該食品的衛生質量和滿足檢驗項目對樣品量的需要,一式三份,供檢驗、復驗、備查或仲裁,一般散裝樣品每份不少于0.5kg。2采樣容器根據檢驗項目,選用硬質玻璃瓶或聚乙烯制品。3外埠食品應結合索取衛生許可證、生產許可證及檢驗合格證或化驗單,了解發貨日期、來源地點、數量、品質及包裝情況。如在食品廠、倉庫或商店
微生物(microorganism)是存在于自然界的一群體形微小、結構簡單、肉眼看不見、必須借助光學或電子顯微鏡放大數百倍、數千倍甚至數萬倍才能觀察到的微小生物。微生物在自然界廣泛存在,但只有部分微生物可以侵犯人體引起疾病,這些微生物被稱為病原微生物或病原體。病原微生物與人類之間進行著長期而復雜的斗爭,病原微生物通過不斷繁殖、變異和進化,增強自己的毒力或致病力是人類疾病的罪魁禍首,人類則通過機體強
食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺器官,具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手,對食品的質量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式,對食品的色、香、味和外觀形態進行綜合性的鑒別和評價。食品質量的優劣直接地表現在它的感官性狀上,通過感官指標來鑒別食品的優劣和真偽,不僅簡便易行,而且靈敏度高,直觀而實用,與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比,有
公司名: 廣東省華微檢測股份有限公司
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