詞條
詞條說明
主料:高筋面粉300克,培根110克; 輔料:雞蛋105克,酵母粉3克; 洋蔥30克 調(diào)料:食鹽3克,番茄醬30克; 白砂糖25克,淡奶油50克; 牛奶40克,黃油20克; 奶酪100克,胡椒汁5克; 沙拉醬20克。 ?做法: 1.現(xiàn)將材料A放入廚師機(jī)中揉到擴(kuò)展階段,加入材料B黃油,揉到完全階段,揉好的面團(tuán)放入盆中,蓋保鮮膜,溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。 2.面團(tuán)切割6份,每份大約95克,我的份量啊。
主料:低筋面粉80克 輔料:雞蛋3個(gè),牛奶50毫升; 黃油30克 調(diào)料:可可粉20克,甜酒1小勺; 白砂糖100克 做法: 1.將蛋糕模抹黃油,墊烤紙。 2.準(zhǔn)備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是,這是比較奇妙的地方,將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無油且無水,這點(diǎn)必須注意) 4.**次放入砂糖,繼續(xù)打蛋。至比較細(xì)膩的程度,*二次加糖。 5.打至軟峰時(shí),將全部的砂糖倒入打
美味、省事的甜點(diǎn),永遠(yuǎn)會(huì)受歡迎。這樣一款制作**級(jí)簡便,口感松軟香醇的巧克力蛋糕,太讓人無法拒絕了。正統(tǒng)的布朗尼,應(yīng)該是既不打發(fā)雞蛋,也不添加泡打粉的口感厚實(shí)的巧克力甜點(diǎn)。然而,其實(shí)現(xiàn)在各種“布朗尼”早已**出了這個(gè)范疇,比如今天這款布朗尼,口感就十分松軟——美味,才是較重要的。節(jié)日歡聚的時(shí)候,推薦大家準(zhǔn)備這樣一款美味布朗尼吧。準(zhǔn)備好原料后,真的幾分鐘就能制作完成,我們接下來需要的,只是靜靜地等待它在
網(wǎng)紅瑪?shù)铝盏案庵谱鞣椒ㄕ谊柟猓蛢r(jià)值3680元的咖啡課程,夏季福利?。?!
相傳在波蘭國王的晚宴上,主廚做不出讓國王滿意的甜點(diǎn),情急之下,有個(gè)女仆臨時(shí)烤了她較拿手的小點(diǎn)心端上去,結(jié)果竟然深受喜愛。于是,國王就以女仆之名命名了這款小點(diǎn)心――瑪?shù)铝盏案?。后流傳至法國,稱為了經(jīng)典的法式甜點(diǎn)。 瑪?shù)铝盏案庖脖环Q為“貝殼蛋糕”,貝殼狀的外形看上去漂亮精致,不僅酥軟香甜,還帶有果醬的清新風(fēng)味,口感層次非常豐富。這款點(diǎn)心,可是烘焙愛好者們必學(xué)的哦,你不想動(dòng)手試試嗎? 主料:雞蛋2個(gè),綿
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機(jī): 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)首義校區(qū)北門右拐即到
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