南通食堂管理如何控制和消毒

時間：2019-10-08

作者：南通康弘餐飲管理有限公司

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小白菜營養價值>大白菜？
我們常吃的小白菜都有什么營養，有什么養生療效?你是否想過，如果沒有想過也不要緊，如果有興趣了解。就看下面南通工作餐小編給大家講解小白菜營養成，及小白菜的養療偏方詳解。小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小白菜性平，味甘，具
健康飲食-天然養生餐
1:消暑開胃，春夏季經常以金銀花代茶飲用，可開胃寬中，加點菊花效果更好。2:預防感冒：馬蘭頭、金銀花各50克，甘草10克。加水250克，煎汁飲用。3:美顏美容：山楂15克，金銀花5克，糖適量，沸水沖泡飲用?？蓾櫮w抗衰老。4:潤腸通便：金銀花，大黃按3:1同泡茶飲，加適量蜂蜜飲用。 5:清火解毒：金銀花，綠豆各30克，生甘草10克，水煎2次，混合當茶飲。
南通食堂承包中的食堂質保流程
南通食堂承包中的食堂質保流程完善的食堂質保流程能提高食堂承包的專業度和管理效益，也能達到有效控制食堂成本的效果。南通潔源餐飲管理有限公司的食堂質保流程大致歸為五道工序，在不影響食堂現有的成本上來提高員工對飯堂的滿意度，**了菜品的質量及就餐人員的口味需求，也進一步為員工創造了更好的工作環境。一、菜譜的制定與核準1、菜譜由營養師與廚師共同制定，廚師長核準。2、了解并掌握員工飲食習慣，了解員工地域口味
智能餐飲設備助力餐飲行業打造“全產業鏈服務”
轉載自中國日報網智能餐飲設備如何助力餐飲行業快速發展？2018盟享加中國特許加盟展·廣州站暨RES國際連鎖餐飲設施設備展覽會日前在廣州拉開帷幕。以“項目+技術解決方案”的全產業鏈服務整合模式為餐飲行業提供了一次新的嘗試。餐飲業從古至今都是市場的熱門，然而，開餐廳是非?，嵥橛謧X筋的事情。比如：要開什么類型的餐廳？開業前需要做哪些準備？食材去哪里采購？如何配送？開業后如何吸客？最近興起的新概念、