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時間：2023-08-10

作者：西安國聯質量檢測技術股份有限公司

詞條
詞條說明
食品檢測中常見不合格項目解讀(二)
26 糖精鈉糖精鈉是食品生產中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760—2014）中規定，糕點類粽子產品中不得使用糖精鈉。糕點類粽子中檢出糖精鈉的原因，可能是企業為增加產品甜度，從而**范圍使用甜味劑。27 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B
世界認可日，國聯質檢系列活動圓滿舉辦！
2023 年 6 月 9 日是* 16 個“世界認可日”，今年的主題是“認可：促進**貿易的未來”。為進一步發揮認證認可作用，推動經濟社會高質量發展，國聯質檢緊貼主題，開展系列公益主題活動，讓認證認可走進千萬家，真正讓社會大眾了解 TIC 在**貿易中承擔的角色，積極發揮質量發展的服務作用，構筑認可檢驗檢測工作的發展新格局。6月9日，國聯質檢開展以“建設質量強國，促進**貿易”為主題的實驗室開放日
食品添加劑檢測小知識
相關抽檢參數小知識1.克百威又名呋喃丹，是一種氨基甲酸酯類殺蟲劑，批準在棉花、水稻、花生等作物上使用。《*人民共和國農業部公告*199號》中規定，克百威不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。《食品安全國家標準食品中農藥較大殘留**》（GB2763-2021）中規定，克百威在蔬菜中的較大殘留**為0.02 mg/kg。2.毒死蜱是一種**磷類廣譜殺蟲劑，批準在大豆、玉米、花生等作物上使用。《*
烤腸里是什么肉？營養專家比了15款，看看有沒有危害？
1元烤腸含有的肉類成分就微乎其微，淀粉量很大；3元以下的都屬于以大豆蛋白為主要材料的仿造肉。按照烤腸外包裝上的配料表，烤腸里還含有焦磷酸鈉、山梨酸鉀等食品添加劑，用于烤腸著色、防腐、提香、增加口感。市面上大部分烤腸執行的是商業部發布的行業標準《SB/T 10279-2017 熏煮香腸》。按照該標準，烤腸可以分為特級、優級、普通級和無淀粉級四個等級。即使普通級的烤腸，淀粉含量也要控制在10克/100