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山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區,主要生產瓜爾膠系列產品。 陽離子瓜爾膠是一個水溶性的高分子聚合物,其化學名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨. 食品瓜爾膠是從豆科植物—瓜爾豆中提取出來的。在所有自然水溶性聚合物中,瓜爾膠的分子量是較大的。瓜爾豆的胚芽部分主要為蛋白質,而胚乳部分是一種結構多聚糖—其中D-甘露聚糖與D-半乳糖比例為2 :1。 山東廣浦科技生物有限公司是專業生產瓜爾膠粉及系
山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創新為先導,依托科技進步,著眼市場走向,先后通過了GB/T19001-2008質量管理體系、GB/T24001-2004環境管理體系和GB/T 28001-2001職業健康*管理體系認證。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,屬于**半乳甘露聚糖,品質改良劑之一,一種**的增稠劑。陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物,其化學名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。瓜爾膠使
如今,瓜爾膠在食品行業中應用頻繁,像網紅一般,非常受歡迎。 如今,瓜爾膠在食品行業中應用頻繁,像網紅一般,非常受歡迎。 飲料:可以懸浮飲料中果質、果肉等粒狀物質,使之均勻懸浮不分層,保持原汁風味并口感均一。 醬類、調味品、湯汁食品:能夠使肉汁、果醬、湯類增稠、穩定、延長保質期,口感爽滑,提高感官質量。 面食制品:可使面包、蛋糕的體積膨大,富有彈性,改善口感,增進香味,提高持水性,延長脫水時間及保
瓜爾膠在冷水中就能充分水化(一般需要2h),能分散在熱水或冷水中形成粘稠液,1%水溶液的粘度在5~6 Pa.S之間,具體粘度取決于粒度、制備條件及溫度,為**膠中粘度zui高者。瓜爾膠作為一種**高分子化合物,瓜爾膠易被酶和細菌分解而不能長期儲存,常見的酶是半乳糖酶和甘露糖酶。瓜爾膠溶液在pH值4.0~10.5范圍內是穩定的,在PH值8時水合作用zui快。 山東廣浦生物科技有限公司自成立以來一直
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯系人: 宋經理
電 話: 0533-7100000
手 機: 13235330231
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地 址: 淄博市臨淄鎮朱臺工業園
郵 編: 255400